[男人也要下廚]紹興入菜‧美味東坡肉自己做@ 峰大的生活札記:: 痞客邦 ... 2011年3月13日 ... 之前看到阿基師的一篇文章說【紹興酒】比起米酒更適合拿來滷東西，會讓 ... 圖片中 是玉泉陳年紹興酒(窖藏5年以上的)
340.東坡肉@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2013年5月24日 ... 哈，周老師說的真對，我們都了解15分鐘的噱頭，但也希望不要有太白目的先生問出 一樣的問題。 給樓上 .... 您可以參考＂牛肉麵＂那篇的作法試試，
滷味 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 滷肉或是東坡肉吃完的湯汁可別急著倒掉喔，加點食材又是一鍋美味料理。 ... 1 將米血放入電鍋蒸，外鍋放半碗水。 2 米血蒸畢切塊狀，百頁豆腐切約0.8公分厚。 3 連同豆輪一同放入滷汁滾，等所有食材都飄香入味就完成啦!
東坡肉(上) - YouTube 【材料】：五花肉1斤半、醬油250CC、醬油膏200CC、米酒少許、薑1塊、蔥1支。 【做法】： 1五花肉切成四方形後放入鍋中川燙。 2鍋中放入川燙好的豬肉 以及蔥、薑、醬油、醬油膏以及冰糖。 3再倒入水淹過五花肉。 4煮三個小時候先把五花肉取出 ...
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