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新世界葡萄酒知識摘要

(共計:20)
  • 葡萄酒 - 維基百科,自由的百科全書
    葡萄酒 是用 葡萄 果實或葡萄汁,經過發酵釀製而成的 酒精飲料 。在 水果 中,由於葡萄的 葡萄糖 含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的 單糖 釀造酒。早在六千年以前,在盛產葡萄的 ...

  • 澳洲葡萄酒入門簡介 | TJ Blog
    近日利用餘暇重新看了OZ Clarke寫的一本有關澳洲葡萄酒的介紹,它的原名是: "Australian Wi… ... 根據OZ Clarke的說法目前全澳有將近70個公認的釀酒區,地理上的路線由西澳(WA)的Margaret River, 經由南澳(SA)的巴羅莎河谷(Barossa Valley), 維多利亞(VIC)的 ...

  • Redwine.com.hk
    全球首個集知識、資訊、生活品味及購物的中文葡萄酒網頁; 以紅酒為主,白酒、香檳為次..... 登記 / 登入 紅酒論壇 優惠及使用. 入門篇. 簡介 健康 類型 飲酒溫度 飲酒步驟 評酒 ...

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  • 西班牙最著名的葡萄酒產區 - 里奧哈Rioja www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地 ...
    【西班牙最著名的葡萄酒產區 - 里奧哈Rioja】全世界葡萄種植面積最大的國家,非西班牙莫屬了!西班牙在葡萄酒市場扮演極為重要的角色,在西班牙境內擁有百萬公頃以上的土地,都用以種植釀酒葡萄。不過,因為該國環境極其乾燥,加上種植葡萄的 ...

  • 葡萄酒 - 维基百科
    葡萄酒( 英语: Wines )是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。

  • www.P9.com.tw :::品酒網::: 各式威士忌、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地、調酒,您買酒、喝酒的最佳夥伴
    Q:威士忌與橡木桶 A:將大麥或穀類發酵蒸餾後得到的「新酒」,仔細注入橡木桶中,隨著時間的推陳,酒液慢慢轉變成琥珀色、口感馥郁的威士忌,這道工序稱為 -「熟成」;熟成與酒桶的容量大小、橡木種類材質、酒桶內部的燒烤程度都有關係...

  • 葡萄酒大略 | Wine-Max.com
    葡萄酒大略 2010/11/22 葡萄酒的分類 1. 靜態酒 Still – 酒精濃度 15% 以下 - 紅白葡萄酒、粉紅酒 (玫瑰紅酒) 發酵過程中所產生的二氧化碳跑掉,就得到不起泡的葡萄酒,酒精含量 8~14%。 2. 動態 酒 Sparking – 酒精濃度 15% 以下 - 香檳、汽泡酒

  • 如何挑選紅酒? ~另類非正規的方法 | --- 嚮往漫步深山竹林中 ---
    如何挑選紅酒? ~另類非正規的方法 分類:葡萄酒摘要 2007/08/03 15:30 我想這是一個大哉問,以… ... 我想這是一個大哉問,以一個不夠專業的業餘酒鬼而言,應該不夠格來談這問題,只不過常常有想嚐試喝紅酒的朋友問我,怎麼挑紅酒,所以我就簡述 ...

  • 葡萄酒- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
    其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。 白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造  ...

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