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葡萄酒大略 2010/11/22 葡萄酒的分類 1. 靜態酒 Still – 酒精濃度 15% 以下 - 紅白葡萄酒、粉紅酒 (玫瑰紅酒) 發酵過程中所產生的二氧化碳跑掉，就得到不起泡的葡萄酒，酒精含量 8~14%。 2. 動態 酒 Sparking – 酒精濃度 15% 以下 - 香檳、汽泡酒

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