~ 橘色旋轉木馬 ~: 好用麵包機MK SEIKO HB635K - yam天空部落 最近鄰居送我們家一個自己烤的麵包，媽媽聽鄰居說麵包機很好用，所以問了型號，我就從奇摩拍賣上找了一下，這台好用的麵包機是MK...
周老師的美食教室搬家了: 18.戚風蛋糕的比重和配方 - yam天空部落 請問周老師您有其他口味的戚風蛋糕食譜嗎？對了，周老師您的戚風蛋糕食譜 裡的單位「茶匙」，有以「克」為單位的嗎，因為我只有電子秤？謝謝！！ 板主回覆: 您好， 要減少糖份可以減蛋黃處的糖，不要減蛋白的，如果減了糖，水 ...
蜂蜜戚風蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 蜂蜜戚風蛋糕 材料： （8吋圓模1個） 蛋4個，砂糖20g，蜂蜜2大匙，沙拉油（或其他植物油）2大匙，牛奶（milk）2大匙，低筋麵粉（cake flour）85g。塔塔粉或白醋1/4小匙，砂糖50g。蛋糕裝飾：鮮奶油（heavy cream） 2杯，糖粉80 ml，水果切丁1杯。
Carol 自在生活: 基礎海綿蛋糕 - Blogger 2010年5月2日 ... 海綿蛋糕 戚風蛋糕口感 鬆軟爽口孔隙較小 濕潤綿密孔隙較大打 .... 非常感謝你大方 提供配方及教學影片!
[cafe] 新開幕♥"粉雪"KONAYUKI 來自日本北海道的人氣甜點 Hokkaido Style Cafe by LeTAO 夢幻乳酪蛋糕 戚風蛋糕 抹茶 ... [cafe] 新開幕 "粉雪"KONAYUKI 來自日本北海道的 人氣甜點 Hokkaido Style Cafe by LeTAO 夢幻乳酪蛋糕 戚風蛋糕 ...
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18.戚風蛋糕的比重和配方 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: （上面是今年的母親節蛋糕，我改變習慣，把草莓放在週圍，也滿好看的，媽媽很開心～～）戚風蛋糕是譯名，又譯為雪紡蛋糕。這應該是台灣最受歡迎的蛋糕，因為它和天使蛋糕都是最輕的蛋糕，也與鮮奶油最相配。 台灣人
常見烘焙問題| ROOM 4 DESSERT | 優克得 二者在做法上不太一樣，戚風蛋糕一定是採用分蛋打發法，而海綿蛋糕大部分是全蛋打發法。戚風蛋糕的口感輕柔、鬆軟、Q潤、順口，看起來很大一塊的蛋糕吃進嘴裡 ...
Re: [問題] 分蛋海綿和戚風的差別? - 看板baking - 批踢踢實業坊 引述《renriver (我要當瘦子)》之銘言： 各位大家好最近照著網路達人的食譜做海綿和戚風蛋糕已很上手了一直不確定其中的差別全蛋式海綿由於是全 ...
【蛋糕】抹茶紅豆海綿蛋糕。 @ 妞仔大驚小怪倫敦日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 第一次做全蛋打發的海綿 蛋糕。 找到楊桃文化的烘焙 食譜1000道， 抹茶紅豆蛋糕(1) 食譜，家裡剛好有 抹茶 ...
