【蛋糕】_ 戚風蛋糕(Chiffon cake) - 幸福晴緣 - udn部落格 戚風蛋糕是綜合麵糊類和乳沫類製作而成的，其膨大原理乃來自麵糊中的發粉和乳沫中蛋白的起泡作用 而其製作是將麵粉、糖、蛋黃、油與水調成麵糊，再拌入打發的蛋白中，如：巧克力戚風蛋糕捲、香草戚風蛋糕、葡萄乾
巧克力鮮奶油蛋糕（戚風） from Eupho Café - 愛在廚房 蛋5個（每個連殼重約65~70g），低筋麵粉（cake flour ）110g，砂糖120g，可可粉（cocoa powder）3大匙，牛奶5大匙，沙拉油（蔬菜油）5大匙 ...
巧克力戚風蛋糕想吃自己做 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力戚風蛋糕鬆軟香柔，泡杯咖啡品嚐親手做的蛋糕，與家人一起聊天喝下午茶，渡過愉快的週末。 不喜歡太甜可以將A和B的糖量減少。依個人烤箱調整溫度和時間。 A ...
查詢食譜資料庫 - 克萊兒的點心小棧 巧克力蛋糕 分類： 西式點心／蛋糕／戚風蛋糕 難度： 未知 材料： 巧克力蛋黃糊 4 個蛋 5 個蛋 （22cm x 30cm 平盤烤模 ... 這個食譜名稱原為『歐式海綿蛋糕』，雖說是海綿蛋糕，但因為在做法和材料 ...
戚風蛋糕食譜大公開@ 乳酪達人-薰緻乳酪蛋糕:: 痞客邦PIXNET :: 百分百原汁原味公開製作過程還有食譜哦！！ 原味戚風蛋糕(8吋*2) 材料: 1.低筋麵粉 2 ..... 很像知道說巧克力戚風的製作方法是否也一樣呢?? 兩者是 ... 按照上面的比例及做法比較不會失敗。
超Q潤巧克力戚風蛋糕@ 琳達公主的烘焙筆記:: 痞客邦PIXNET :: 2013年9月12日 - 今天應巧克力控兒子的要求做巧克力戚風: ✿✿✿✿ 17公分中空戚風蛋糕模配方及做法（我用了20公分的中空模來做） ✿✿✿✿. 蛋黃糊材料: 蛋黃40克(2 ...
Carol 自在生活: 巧克力戚風蛋糕 - Blogger 2008年5月21日 - 格友延伸做法: Eileen的巧克力戚 ... 霓媽的Hello Kitty 鮮奶油巧克力戚風生日蛋糕 · 帥寶媽的 ... 上輩子約好在一起的一家人的巧克力戚風蛋糕---超愛
【甜點】一旦會做就卯起來做，巧克力戚風蛋糕。Chocolate ... ... 口味的戚風蛋糕。 喜歡輕、鬆口感，又是巧克力控的格仔老公，邊吃邊瞇起眼睛誇: ... 所有材料跟之前原味戚風蛋糕做法一樣，分成兩盆處理法。 。盆一。蛋黃巧克力 ...
Carol 自在生活: 基礎海綿蛋糕 - Blogger 2010年5月2日 - 海綿蛋糕 戚風蛋糕口感 鬆軟爽口孔隙較小 濕潤綿密孔隙較大打蛋法 全 ..... 老實說我之前參考過其他食譜，做了蠻多次，結果都很失敗，榻陷很嚴重 ...
巧克力戚風蛋糕捲- YouTube 巧克力戚風蛋糕捲 ... 【艾立夏廚房】巧克力戚風蛋糕（Chiffon）─ 突破傳統的輕盈系糕點 by AliciaKitchen 9,161 views; Thumbnail 15:01. Watch Later
