神奇的天然酵母 @ 王傳仁的陽光宣言 :: 痞客邦 PIXNET :: 中秋節前丟了2顆原子彈 就算沒有屍橫遍野...也該滿地哀鴻... 鈾彈~小男孩... 這是使用小羽送了俺1年 硬被俺關在櫥櫃裡熟成的五行茶葉 所培養出的野生酵母所做的 養酵母的過程 ...
【麵包機】生種酵母培養‧天然酵母斯佩爾特麵包(補文) @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ ... 不好意思又問了一樣的問題ㄚ……為了是否要買麵包機 … 要買什麼牌子的麵包機這個問題… 已經想了快兩年啦……XD 回答:我不懂妳在問還有其他更好的選擇是什麼? 我用過的只有威寶跟這一台.目前對這台很滿意.其他的我就無法給妳建議了 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 為達到推廣無負擔麵食的經營理念 禾家包子工坊 今天將在此公佈出傳說中 『 老麵』 的 製作方法 一提到到Q彈有勁的麵食大家便會想到手工 製作或是傳承了幾百年的 老麵糰 而 ...
博客來-給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包 書名：給新手的天然發酵麵包手記：從自製天然酵母開始，會呼吸的好麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789868954793，頁數：208，出版社：自由之丘，作者：高上振，譯者：陳郁昕，出版日期：2013/11/06，類別：飲食
天然酵母筆記 @ 頂樓園丁生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 聞到蔥花香了嗎~這個經典的台包真得很好吃，我一連做了3次 這次遇到假日就用AKO酵母來試試看 ... 這次試了【手作天然酵母麵包】裡的酵母養法 也一並試做了法國魔杖，畫線 ...
台北 -《樂田麵包屋》天然酵母 X 自家製餡 X 新鮮食材~~每款都是優質表現~~@珍妮特Chen－iPeen 愛評網 台北 -《樂田 麵包屋》 天然酵母 X 自家製餡 X 新鮮食材~~每款都是優質表現~~。因為是 天然酵母與 天然 ...
博客來-從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種 ... 從 酵母思考麵包的 製作：75個關於 製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙ 天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙ ...
三采網路書店 - 法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母配方，讓你在家揉出 ... 法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母配方，讓你在家揉出大師級自然原味
中種冷藏法麵包(只需攪拌5分鐘) @ Mindy 的最愛:: 痞客邦PIXNET :: 2014年9月9日 ... 沒想到夏天就這麼來了, 跟很多做麵包的朋友一樣, 因天氣太熱, 麵糰打 ... 這個方法 為「冷藏中種法」, 很抱歉忘了這個方法出處, 只記得當初看到時 ...
萬用中種法@ 耶和華教我的事:: 痞客邦PIXNET :: 這是因為這個麵團裏只含有做一切麵包所必需的東西：（高筋）麵粉，酵母和水，而不 含有任何其他只適用某種麵包的成分。而鹽一般是不添加在中種法的種麵裏的。
