博客來簡體館>唐宋飲食文化比較研究 唐宋飲食文化比較研究 劉樸兵 ... ...
明清文人品味的演化與延續──以飲食文化為例 有關 明清飲食史 研究較重要者，如伊永文，《 明清飲食研究》（台北：洪葉 文化，1997 ... 清代出版的飲膳書籍與明代作 ...
古今評論 明清的庶民飲食 - 國立臺灣大學師資培育中心：首頁 甚至陷入挖草根、剝樹皮的窘困。在饑餓驅迫下，倒也造就明代成為食(藥)用植物 研究 ... 明清的庶民 飲食 ...
博客來-閱讀明清：明清文學的文化探索 日本大阪大學文學部（中國哲學專攻）博士課程修了、久留米大學文學部（ 比較文化 研究所）博士課程修畢，文學博士 ... ...
4/11進口新書書目 - 書與人的對話 - PChome 個人新聞台 ... 吕氏文化世家研究 陳開勇著 宋代東萊呂氏家族及其文獻考論 姚紅著 唐宋飲食文化比較研究（社科博士文庫） 劉朴兵著 ...
篇名： 飲食文化的跨文化研究--以泰國與台灣為例 作者： 飲食文化的跨 文化研究--以泰國與台灣為例 4 「台灣有許多在地小吃的起源，最初都是早期先民生活困苦，在無法飽食下所發 明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵，也是台灣傳統 ...
.〈明清飲食文化中的感官演化與品味塑造——以飲膳書籍與食譜為中心的探討〉，《中國飲食 ...- Academia.edu 明清飲食文化中的感官演化與 品味塑造 以飲膳書籍與食譜為中心 ... 飲食文化中的感官演化與品味塑造 以飲膳書籍與食譜為中心的探討 49 ...
國立中山大學中國文學系 碩士論文 此時探討中古時期的 飲食研究逐漸增多，陳偉明《 唐宋飲食文化發展史》 ... 6 參見陳偉明著《 唐宋飲食文化 ...
新文化史工作坊 - 國立東華大學歷史學系暨研究所 李孝悌，〈序 明清文化史 研究 的一些新課題〉，《中國的城市生活》 (臺北：聯經，2005)。 邱仲麟，〈從 文化 ...
院內明清相關研究人員國科會近年計畫總覽 近世中國的物質、消費與 文化 —— 明清江南肉食的普及化和士庶階層的 飲食文化 (2/2) 92 ... 文學與 文化 明清 ...
