肝病如何保養? - 肝炎 , 食慾不振 , 黃麴毒素 , 肝硬化 , 肝癌 不吃含有黃麴毒素食物 ,研究己經磴實食用含有黃麴毒素食物,和肝癌有關。黃麴毒素食物是黴菌所泌的一種毒素,肉眼看不到,而且在攝氏二百六十度以上才能被破壞。農作物中,特別是花生、玉米,還有稻米、高粱、小麥都容易受到污染。豆類發酵 ...
黃麴毒素 - 維基百科,自由的百科全書 主要種類及其代謝產物 [編輯] 自然界中,至少存在14種黃麴毒素 [2]。其中,黃麴毒素B1的毒性最強,黃麴黴及寄生麯黴均可產生。黃麴毒素G1及G2僅由寄生麯黴產生。雖然麯黴菌出現在食物中並不一定意味著存在達到有害劑量的黃麴毒素,但是其在消化 ...
保健新知 -網路新聞 主題:含黃麴毒素的食物,即使經高溫煮熟,仍無法去除 黃麴毒素頗耐高溫,含黃麴毒素的食物,即使經高溫煮熟,仍無法去除 因收穫期間遭逢豪雨、颱風損害,去年一期稻作的米穀發生倒伏發芽,由政府收購發芽稻穀共4萬6551 公噸,收購後經烘乾 ...
黃麴毒素~~~是什麼東西呀?? - Yahoo!奇摩知識+ 黃麴毒素~~~是什麼東西呀?? 黃麴毒素~~~是什麼東西呀?? ... 結果大家都說了~~~我想我沒用處了 哈哈~~~不過它真的很恐怖到是真的 之前看過人體展 肝癌便是受害最深的~~
醫砭 » 留言板 » 吃得健康 » 黃麴毒素知多少? 留言人&時間 主題&內容 pine 站長 1篇留言 2009/12/05 07:41 轉寄 黃麴毒素知多少? 黃麴毒素(aflatoxins)是惡名昭彰的真菌毒素,常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於1960年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕而導致大批火雞突然死亡的 ...
無處不在的黃麴毒素 - 李清祥健康生活館 - udn部落格 另外, 容易感染黃麴毒素的食物, 如花生, 杏仁等堅果, 麵包, 餅乾, 糖果在開封後, 須放置於冰箱內冷藏, 至於米, 麥片, 麵粉, 麵條等, 則須包封好擺在乾燥, 涼爽處. 並儘快吃完 ...
素食、生食與健康(下) - 三七、談黃麴毒素 - -生命知識庫搜尋網 台北醫學院長董大成教授指出,加入鹼性物質是解除黃麴毒素的方法,但只適合小規模進行,對於大批進口的豆類、 .... 到目前為止,我們已知的是海鮮類食物比植物性食物含更多的多氯聯苯。
名醫列出10大危險食物教你10大自救方案! - The News Lens ... 2013年10月28日 - 十大危險食物. 一、花生粉含有黃麴毒素. 台灣的氣候潮濕,若花生原料、花生粉未妥當 ...
【零重力生活】米保存不當小心黃麴毒素! - 中觀堂 值得注意的是,黃麴毒素頗耐高溫,含黃麴毒素的食物,即使經高溫煮熟,仍無法去除,因此,對於黃麴毒素的 ...
EFSA Topic: Aflatoxins in food Aflatoxins can occur in foods, such as groundnuts, treenuts, maize, rice, figs and other dried foods, spices and crude vegetable oils, and cocoa beans, as a result ...