韩国料理的致命魅力——发酵食品(酱)_百度经验 2014年6月24日 ... 豆瓣酱和大酱不同只要经过2~3天的发酵即可食用,是一种有利于营养摄取的黄豆 发酵食品。特别是它所含有的各种维生素、钙、钾等微量元素可促进 ...