越吟有限公司 回到上一頁 超高壓常溫加工技術於食品工業之應用 [ 本篇摘要 ] 超高壓常溫加工是一種新興的食品加工技術,其在食品加工業的發展主要集中在20世紀80年代以後,其獨特的加工方法和效果,被稱為除了高溫殺菌外的第二大食品滅菌技術。
金石堂網路書店〉中文書〉食品加工技術 【食品加工技術】,作者:張燕萍、謝良等編著,出版社:五南,ISBN:9789571148298 ... 訂購須知 top 商品運送說明: 當商品送達金石堂門市或便利商店後,您會收到E-mail通知,您也可透過【訂單查詢】確認到貨情況。