熱量營養素查詢 - 衛生福利部國民健康署 熱量是從飲食中攝取的三大營養素（蛋白質、醣類、脂質），經過重重化學反應，最後產生能量及熱量，提供我們的身體使用。以下我們就針對這三大營養素來做個說明:
三大營養素：醣類、脂肪、蛋白質 三大營養素：醣類、脂肪、蛋白質. 營養素名稱：醣類(碳水化合物). 生理功能：. 醣類最主要的功能是提供身體所需的能量：每公克糖可提供約4 大卡熱量。 避免蛋白質的 ...
醣類 - 學習加油站 醣類 醣類是世界上分布最廣，也是最容易從廉價的食物中取得的營養素。 醣類的主要功能： 1.供給熱能 醣類在人體內消化，成為單醣，產生熱能，供給組織利用，然後產生二氧化碳和水，排出體外。
第四章醣類、膳食纖維的營養價值與食物來源 膳食纖維的生理功能. 1. 不產生熱量可達體重控制之功效. 2. 具吸附功能，吸水膨脹造成飽足感有助體重控制. 3. 固體排泄物之主體. 4. 具刺激腸道及吸附功能，促進腸 ...
碳水化合物 - Welcome to WONG-SIR.COM!!! Carbohydrates 醣類或碳水化合物（carbohydrates）是由碳、氫和氧原子所組成的化合物的總稱，分單醣（monosaccharides）、雙醣（disaccharides）和多醣（polysaccharides）。 醣類最簡單的結構是單醣類，如葡萄糖（glucose，C 6 H 12 O 6，亦稱作 ...
醣類食物來源 - 國立台中家商 醣類的 食物來源 © 主要以植物食品為 醣類的 食物來源 * 以五穀類 ' 麵粉類 ' 玉米 ' 豆類 等 , 含澱粉最多 * ...
醣類營養與食物來源大綱 醣類營養與食物來源. 蕭寧馨. 應用營養研究室. 台灣大學生化科技系. 2009. 大綱. ▫ 生理功能與食品用途. ▫ 分類與組成. ▫ 食物來源與攝取量. ▫ 代謝利用與調節.
醣類- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 醣類的另一個名稱為「碳水化合物」，其由來是根據生物化學家先前發現一類物質 ..... 多醣是生物聚合物的一個重要分類，其功能通常與生物結構及儲存方面有關。 ... 多種食物皆含有豐富的醣類，包括水果、汽水、麵包、意式麵食、豆類、馬鈴薯、米糠、稻米及麥類。 ... 生物一般不能利用所有醣類轉換成能量，而葡萄醣是最普遍的能量來源。
第04章 醣類 - 健康餐飲999 第四節_醣類需要量及食物來源 第五節_ ... 三、醣類功能：提供能量、節省蛋白質、避免酮酸中毒、心臟及中樞神經系統的能量來源之功能。 醣類的主要功能詳述如下： 1.
