補充蛋白質 長肉不怕跌 - 照顧老人家 - 樂活LOHAS - udn健康醫藥 年長者適量補充蛋白質食物,有助預防髖關節骨折。美國最新研究發現,蛋白質會幫助強化腿部肌肉,年長者若多攝取含蛋白質食物,年長女性每日蛋白質攝取量至少要四十六公克,年長男性每日蛋白質攝取量要達到五十六公克