午餐工作流程 @ 十興國民小學的部落格十興國小網站 :: 痞客邦 PIXNET :: 驗收完畢 【廚工】依分組進行各項烹調準備 依菜單烹調 依班級人數分菜 分送各班 清洗 廚房炊具及環境 等學生用餐 ...
工作流程 前置作業. 廚房作業. 用餐時間. 廚房膳後清潔. 菜單設計→菜單審核→食材請購→ 食材採購. 3d_darkbg_g_go.gif. １.食材驗收→食材清洗、前處理→烹調→菜餚分配 → ...
廚房工作流程 - 優學網 工作流程♥. 07:00-07:50 洗米、煮飯. 08:00-09:30 前處理區作業(蔬果清洗、生鮮肉 品清洗). 烹調區作業 (煮湯、主菜及副菜的烹煮). 配膳區作業 (餐具包裝、打飯).
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厨房工作流程_餐饮资料搜索_中国吃网 每一个厨房都有一个工作流程，所有成员必须遵守，以下是笔者为厨房设计的工作 流程。8：30-9：00 由当日值班主管验货,核对数量质量，对不符合要求原料要求退换， ...
Workflow - Blum To create a smooth workflow in the kitchen, it is important to ensure that distances are as short as possible and everything is just where it should be. Organized ...
