篇名： 一字之差─「乳酸飲料」和「乳酸菌飲料」 大不同 作者： 王瑄珮。市立松山工農。加二仁 柔。市立 ...
常見乳酸菌(益生菌)的保健功能 - NVD Forum - 加拿大天然維他命公司 (繁體中文) - Canadian Natural Vitamins & Health ... 嗜乳酸桿菌 Lactobacillus acidophilus: •改善過敏性腸道症 大腸急躁症 •改善胃腸發炎 •改善念珠菌感染造成的陰道炎 ... 水解酵素(Glycocholic acid hydrolase)等的濃度，以致於減少致癌物的生成而達到防止結腸癌的功能。 鼠李糖乳酸桿菌Lactobacillus ...
優生生物科技股份有限公司 - 優生製藥股份有限公司YUSHEN 優酪乳屬於奶類食品，為鈣質的良好來源，且除了具有乳製品之營養價值，還含有 ... 國際酪農聯盟規定中指出，製作「yogurt」的菌種必須是嗜熱鏈球菌（Streptococus thermophilus）和保加利亞乳酸桿菌（Lactobacillus ... 此外，乳酸菌作用於醣類後會產生乳酸，可幫助腸內消化，並具有整腸、調整腸內 .... Bb-12 Lactobacillus bulgaricus.
保加利亚乳杆菌_互动百科 保加利亚乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)是德式乳杆菌的一个亚种，被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。该亚种最初由保加利亚微生物学家赛 ...
發酵乳中的乳酸菌 - 乳品Q&A, 台灣區乳品工業同業公會 可用作生產酸酪乳的乳酸菌有很多種類，依照國際酪農聯盟規定，酸酪乳的製造菌種是嗜熱乳鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、及保加利亞桿菌(Lactobacillus ...
市面上這麼多乳酸菌相關產品，身為消費者要如何採購呢？ Q5：除了喝優酪乳之外，還有那些產品也會含有益生菌呢？ .... 即俗稱的B菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜高溫鏈 ...
益生菌- 集合所有益生菌的菌株歷史與功能資料大全 摩洛在1900年發現了嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus，簡稱A菌)。 ... 酸奶，而從發酵乳當中分離出了著名的「保加利亞種乳酸桿菌」(Lactobacillus bulgaricus)， 發現這種乳酸菌對人體有很 ...
益生菌 - 維基百科，自由的百科全書 益生菌 （Probiotics）是指可改善 宿主 （如動物或人類）腸內微生態的平衡，並對宿主有正面效益的活性 微生物 。 對抗腸道致病菌，抑制腸內腐敗 益生菌在腸道進行發酵，分解 醣類 ，產生 乳酸 或 醋酸 ，使腸內環境保持酸性，因而
東海大學實習農牧場 認識優酪乳 優酪乳 發酵乳(Fermented milk)是牛乳、羊乳或其他家畜如馬、駱駝的乳汁，經過適當的殺菌消毒後，再接種特定的乳酸菌或酵母菌加以培養所製成的帶有酸味及芳香的製品。產品的型態包括乾燥粉末或錠劑、稀釋或濃厚液狀、糊狀、固體狀、凍結 ...
益生菌 號稱功效，活化免疫細胞，提高免疫力，預防感染；改善腸內菌叢，有效改善便秘，健 ... 芽孢型乳酸菌（Lactobacillus sporogenes）：耐胃酸、耐熱、整腸效果：抑制因腸內 ...
