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茶類隱藏的秘密――兒茶素 - 中學生網站 三、兒茶素的副作用 研究顯示雖然多酚有這麼多的益處，但在腸胃道的吸收卻不佳，而且會被體內和 腸道細菌的酵素代謝掉。茶的生物作用可能是經由咖啡因或多酚的細菌代謝物來 產生。 此外，茶中的黃酮醇可以抑制甲狀腺細胞中甲狀腺荷爾蒙的合成 ...
兒茶素和茶 - 有記名茶--百年老店--茶人說茶--請進喝茶--文山包種茶--奇種烏龍茶--鐵觀音茶--高山烏龍茶--琴 ... 一般所說 「茶單寧」是對茶中多元酚類成分的一個通稱，也有用來代表茶中的黃烷醇類(flavanols)。 「茶單寧」無法和蛋白質產生強烈而不可逆的結合。此點和現代食品化學所稱「單寧」或「單寧酸」〈指存在樹皮中的複雜混合物〉不同，因此較新的報告 ...
兒茶素特色介紹 - 雷銫科技股份有限公司 - 膜過濾, 膜濃縮, 逆滲透工業純水系統 兒茶素特色介紹 茶屬於山茶科，原產地在中國大陸南部，中國是世界上最早發現、利用及栽培茶樹的國家。根據秦漢時代《神農本草經》推論，茶應在神農時代，距今約 4,000~5,000 年前就被發現，做為藥用，至唐朝以後逐漸普及為飲料。
兒茶素EGCG - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學健康促進 綠茶的抗氧化功效之所以備受外界肯定，其中所含之「兒茶素Catechins」功不可沒， 不過由於生物科技的進步，兒茶素在最近 ...
永信健康園地---健康NEWS---綠茶拚「兒茶素」台研究挑戰衛署認證 綠茶的抗氧化功效之所以備受外界肯定，其中所含之「兒茶素Catechins」功不可沒， 兒茶素功能如下：. u 抗氧化作用.
茶類隱藏的秘密――兒茶素 茶多酚中的綠茶兒茶素( tea catechin)，佔了茶多酚總量的70%。(註一). A. 綠茶多酚 .... 三、兒茶素的副作用. 研究顯示雖然多 ...
表沒食子兒茶素沒食子酸酯 - 維基百科 - Wikipedia 表沒食子兒茶素沒食子酸酯（英語：Epigallocatechin gallate，EGCG），又叫表沒食子 兒茶素-3-沒食子酸酯。是沒食子兒茶 ...
茶與兒茶素| 科學Online – 科技部高瞻自然科學教學資源平台 2009年7月31日 ... EGCG含有8個羥基，研究人員經常以EGCG的含量判別兒茶素的品質。 兒茶素的 功效. 1. 防止高血壓保護 ...
綠茶中的兒茶素類對人體的功效 研究上發現，兒茶素類有增加脂肪氧化的效果，這就能達到大眾想減肥的功效了。 5. 前言. 茶類是人們飲水中最長飲的飲料， ...
