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鮮忌廉做法知識摘要

(共計:34)
  • Leisure-Cat Recipe: Cream
    忌廉的分類 動物性忌廉 (淡忌廉) 植物性鮮奶油 (甜忌廉) 如何打發忌廉 如何保存忌廉 忌廉的分類 「忌廉」或「鮮忌廉」(台灣叫鮮奶油)是統稱, 可大致分為(1)動物性忌廉和(2)植物性忌廉,而植物性忌廉一般已經加有糖份 ...

  • 青醬/羅勒醬 Homemade Pesto Sauce食譜、作法 | rose-mag (花旗煮婦)的多多開伙食譜分享
    青醬/羅勒醬 Homemade Pesto Sauce作法:意粉的醬汁較普遍有三種:白醬(一般為忌廉汁Cream Sauce)、紅醬(各式蕃茄醬Tomato Sauce)、青醬(羅勒醬Pesto Sauce),三種以青醬最健康,以前懷女兒時有妊娠糖尿,營養師解釋醬汁一般都糖份高鈉量高 ...

  • Leisure-Cat Recipe: Cream - 為食貓料理
    忌廉」或「鮮忌廉」(台灣叫鮮奶油)是統稱, 可大致分為(1)動物性忌廉和(2)植物性忌廉,而植物性忌廉一般已經加有糖份,所以亦叫「甜忌廉」。在蛋糕上的一層白色 ...

  • 芒果慕斯【合時甜品】 Mango Mousse - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜
    回應A: 歡迎你到澳洲啊!gelatine就是放在jelly powder附近,沒有味道的。如果找不到,可以問問超市的staff,他們很好人,會幫你的。來澳洲讀書,生活不容易啊!你可以訂閱我這個blog,一有新食譜,就會通知你。

  • Ivman自家製の美食: 鮮 忌 廉 果 撻 ※附 食 譜※ - yam天空部落
    板主回覆: Whalebaby:很多謝你再次參觀我的美食網誌,我做這些果撻只是用細錫紙模(122),在日本城也可買到,我都是早一晚做好餅底,再排好入盒,放入雪櫃,or你可以完成埋唧甜忌廉、加生果排好放入雪櫃亦可,我喜歡臨出門前才加光亮膏,會更令^^

  • 自家製糕店-蛋糕食譜,甜品,朱古力,曲奇餅,鬆餅,recipe,dessert,cake recipe,chocolate
    成份: 餅底材料︰ 無鹽牛油溶液 35 克 消化餅 70 克 材料︰ 忌廉芝士 250 克 ( 除非你係買1kg果d啦, 禁就要自己切, 如果唔係既呢, 岩岩好一盒細果d Cream Cheese 就係250g ) 糖 50克 魚膠粉 2茶匙 水 少?( 只係用泥溶魚膠粉, 唔用得熱水, 當然冰水都唔得 )

  • 香港食譜影片網: 芒果慕絲蛋糕
    香港食譜影片網 一個收錄了大量香港教烹飪的影片網站,由各式家常小菜、靚湯甜品、應節佳餚、產前產後之飲食到落廚心得,蒸炒煎炸燘焗,包羅萬有,以後去到街市唔怕唔知買乜。 Email: youtubehkvideo@gmail.com

  • 意大利粉配忌廉蘑菇汁【美味簡易餐】Spaghetti with Creamy Mushroom Sauce - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜
    Hi 1) 帕瑪森芝士 = parmesan cheese, 我用的是一塊的,磨碎用。但如果你喜歡芝士粉,也可以的。2)不用雞湯,可改用清水,味道清淡些。3) 我有時也用 thickened cream ,份量跟食譜一樣。或看情況增減。調較至自己喜歡的濃稠度。

  • Mixed Fruit & Cream Cake( 雜果忌廉蛋糕) - YouTube
    海綿蛋糕材料及份量:蛋白3隻、細砂糖a.30g、蛋黃3隻、細砂糖b.20g、牛油­溶液20g、牛奶20g、低筋粉60g 做法:蛋白打至起泡分次加入糖a打至軟身待用。蛋黃畧拌加入糖b拌勻,加入牛油液及牛­奶拌勻後加入已篩之低筋粉,加入約1/3之蛋白霜輕手拌之,再 ...

  • 健康好煮意 白酒忌廉煮青口 - YouTube
    健康好煮意 白酒忌廉煮青口 主持: Winki Kannis http://www.taoist.tv/index.php?tn=det...

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