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香腸製作方法知識摘要

(共計:10)
  • 香腸的製作方法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台
    香腸製作方法 瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作:1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜

  • 香腸製作方法 - Cookery Family - Home
    香腸製作方法 瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作: 1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。

  • 香腸的製作方法 - Yahoo!奇摩知識+
    香腸的製作方法 發問者: 信宏 ( 初學者 5 級) 發問時間: 2010-09-27 20:45:11 解決時間: 2010-10-12 18:03:12 解答贈點: 7 ( 共有 1 人贊助) 回答: 3 評論: 0 意見: 3 ...

  • 香腸的製作方法與製造過程 - Yahoo!奇摩知識+
    香腸的製作方法為何 其製造的過程及步驟有那些有何相關根據可以查詢 ... 製作要領 1.香腸口味的濃淡,可根據各人愛好調配。但調料中一定要有白酒和薑粉(汁)。2.做香腸時加一點葡萄糖,可使醃制出的香腸具有紅色,增添香腸的外觀美。

  • 臘肉禮盒 高粱酒香腸 黑胡椒鹹豬肉 產品介紹 - 蕭家湖南臘肉
    除介季節限定之湖南臘肉製作方法外,另說明高粱酒香腸及黑胡椒鹹豬肉的製作方式及產品介紹 ... 香蕉醋 香蕉醋製作方法: 精選台灣香蕉、陳年醋、冰糖等材料釀造六個月而成,風味獨特,香氣自然;稀釋後即可飲用,冰飲風味更佳,亦可用於料理中 ...

  • 香腸製作方法及設備-商品詳細資料
    簡 介:香腸製作方法及設備 原價: 13000 元 熱賣價: 1200 元 名 稱:人造仿真食品技術大全 型 號: H06 簡 介:人造仿真食品技術大全 原價: 3000 元 熱賣價: 400 元 名 稱 ...

  • 香腸製作方法 - 360doc个人图书馆
    香腸製作方法 瘦豬肉750克 肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作: 1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。

  • 阿富師香腸製作 - YouTube
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  • 我們是甜甜班: 手工香腸製作大公開 - yam天空部落
    為了過年過節而準備的各項食物 今年我們帶著孩子 一同製作香腸 從拌料灌製到晾乾... yam ... 每一個步驟 都馬虎不得 雖然辛苦但老師們都覺得很有意義 現在就讓我們一起看看 ...

  • 養生香腸製作 - 中學生網站
    五、研究方法 01.製作流程: 豬絞肉 ↓ 加副原料及調味料 ↓ 攪拌 ↓ 冷藏(0~5 ,1天) ↓ 整形、分節(15 /節) ↓ ... 養生香腸製作 12 原味香腸 3.792 人蔘香腸 3.458 0.059 無(P

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