【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
1JCQ_老人團體活動設計 - 五南文化事業機構首頁 肆、老人團體活動設計 及實施原則 第二篇 操作篇 第四章、團體活動方案之設計 壹、團體活動設計前的情境估量 貳、團體活動的內容 參、如何擇擇適合高齡者的活動 ...
金石堂網路書店－中文書籍－飲食生活－飲食生活／文化 金石堂網路書店－【飲食生活／文化】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價飲食生活的飲食生活／文化圖書，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！
飲食 - 健康wiki - 有健康網 飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。 ... ,有健康網
義大利飲食文化 - 南台科技大學知識分享平台: EshareInfo Graduate School of Hospitality Management 2010 Spring 各國美食與文化探討 南台科技大學餐旅系 梁仲正 助理教授 課程簡介 教學目標： 介紹各國知名的美食或食材，使同學對各國的飲食有概括性的瞭解。 飲食、文化及習俗是息息相關的，本課程除介紹飲食 ...
RD02_關鍵飲食 - 五南文化事業機構首頁 五南文化事業首頁 ... *媲美有營養學界愛因斯坦之稱的坎貝爾博士(Dr. T. Colin Campbell)的《救命飲食》，具無可取代的指標 性與重要性！
國際慢食(Slow Food Taipei - Taiwan)-慢食的定義是，讓地球變得更健康 XOOPS is a dynamic Object Oriented based open source portal script written in PHP. ... 2013 AsiO Gutou 亞洲與大洋洲 (慢食 改變口味) 慢食 匯集了快樂和責任 創立於 1989 年，慢食的發展宗旨為抵制速食、快節奏生活、傳統飲食
無毒的家健康生活的專賣店YOGI HOUSE-無毒飲食|有機食品|100%純天然|安心蔬果|健康排毒|綠色食品|食療養生|在地 ... 無毒門市 YOGI HOUSE ©2014, Yogi House Headquarters / Sagittarius Life Science Corp. 友站連結｜ 無毒加盟｜ ...
誰來定義「正常」？─邊界上的精神醫學 | PanSci 泛科學 或許，每個人都有瘋狂的一面，只是程度有所不同。 那麼，我們如何能在正常與異常間畫下清楚的線？耕莘醫院精神科巫毓荃醫師，他簡要地為我們回顧精神醫學史，並分析在理性的旗幟下，精神醫學如何規訓人類的不理性
吃的真相／有機食品，進步還是倒退？ - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥 【文、圖／摘自《吃的真相：科學家為你解開74個食物密碼》／雲無心博士著／野人文化出版】 在人們追逐「天然」的過程中，「非基因改造」、「綠色」、「生態」等概念方興未艾，「有機食品」又撲面而來。這個概念集這些
