食用油品專區 - 臺北市政府衛生局 衛生福利部食品藥物管理署「油品混充及違法添加銅葉綠素事件」專區 ... 油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 Q1：什麼是銅葉綠素？A1：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾 ...
淺談食用油安全 - 食用油 - uho優活健康網 - 整形 , 醫美 , 牙科 , 中醫 , 眼科 , 家醫 , 疾病衛教 uho優活健康網 〉養生‧紓壓 〉淺談食用油安全 》淺談食用油安全 日期：2009.09.22 收藏本文｜ 轉寄好友｜ 友善列印 | 檢舉本文 奇美醫療財團法人奇美醫院 自六月爆發餐飲業者油炸用油問題以來，媒體報導沸沸揚揚，引起民眾的關注與恐慌。 自6月26日起 ...
婦人長期吃素 膽固醇、三酸甘油脂仍飆高 - 素食 , 壞 ... ... ，LDL-C）超標。為恭醫院營養師彭雪雲表示，吃素者如果攝取太多油脂與熱量，會導致壞膽固醇、三酸甘油脂過高 ，造成身體負擔。 知 識 院 所 網 頁 推薦 ...
【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
農藥殘留容許量標準 - 食品藥物消費者知識服務網 - 衛生福利部食品 ... 農藥殘留容許量標準. 中華民國97年10月21日衛署食字第0970407974號令發布 中華民國98年03月29日衛署食字 ...
1 - 衛生福利部食品藥物管理署 A：1.應標營養標示，且依其是否添加維生素、礦物質為營養添加劑，而歸屬不同標示標準。 2.「市售包裝 ... Q2.11：未有宣稱的包裝飲用水 ，不須標示營養標示，但想要標示可以嗎？A：可自願標示，但須依「包裝食品營養標示應遵行事項」標示之 ...
專家建議：餿水油檢驗除五項標準，應增加兩項致癌物檢驗 - 上下游News&Market新聞市集 本文摘要:文化大學保健營養學系兼任講師陳俊成以「餿水油衛生檢驗項目之檢討」一文，呼籲政府單位對於劣質食用油品，應再加驗「丙烯醯胺acrylamide」與「3-單氯丙二醇酯類 3-MPC ester」，才能鑑別出油品是否混摻廢棄食用油或餿水油（圖片提供/陳俊成）
中華民國經濟部(Ministry of Economic Affairs,R.O.C.)全球資訊網 - 即時新聞 種類 即時新聞 發布單位 工業局 發布日期 2013-10-29 下午 06:03 標題 經濟部針對食品GMP 129項食用油脂認證產品全面清查，繼上周(10/24)第一波標示100%食用油脂認證產品7家20項全部檢驗合格後，繼續針對其餘109項調和油脂進行第二波 ...
紅斑性狼瘡(SLE)飲食 | 衛教資訊 | 便民服務 | 衛生福利部彰化醫院 語音掛號：04-8299399 電話掛號：04-8298686 轉 1302~1307 最佳瀏覽解析度1024*768 ... SLE會隨著疾病的變化，產生不同的病徵，所以生活保健及飲食都各不相同。因此找尋一位值得信賴及密切配合，知道您病情進展的營養師很重要。
中藥及食品中摻加常見含西藥之檢驗方法與成藥成份類型 - 台美檢驗 膠囊、錠狀及粉狀食品最常添加西藥成分；此外少數宣稱具特定保健功效之飲品、 一般食品亦有添加西藥成分的案例。
