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食品衛生管理法：
乳類. 第17章 乳 類 乳 類 17-1 前 言 17-2 牛乳中的營養素 17-3 牛乳中常見的病菌與一般殺菌法 17-4 乳的品質管制 17-5 乳的新鮮度檢定 17-6 異常乳的種類 17-7 乳品烹調的特性 17-8 各 論 17-2 牛乳中的營養素 一、蛋白質 二、脂肪 三、礦物質 17-3 牛乳中常見的 ...
PowerPoint 簡報 （8） 文件管制標準作業程序書 。 （9） 教育訓練標準作業程序書。 含建築與設施 設備與器具之清洗衛生 從業人員衛生管理 清潔及消毒等化學物質與用具管理 ...
全面品質管理 - TQC Development Centre Ltd 全面品質管理 (TQM) TQC 的三個 Q 標識，可以用來介紹“全面品質管理”(TQM) 的概念和其涉及的範疇。這三個 Q 分別代表：(1) 人的品質、(2) 系統及流程的品質、(3 ...
食品製造業 食品工廠衛生管理 食品製造業良好衛生規範 臺東縣衛生局 劉鳳琴 食品業衛生管理 食品良好衛生規範及食品安全管制系統 （第二十條） 產品責任險 （第二十一條） 衛生管理人員 ...
統計品質管制教育訓練 - 財團法人塑膠工業技術發展中心 - 首頁 PIDC > 繁體中文 > 品質環境安全 > 產業管理輔導 > 品質管理訓練 > 統計品質管制 ... 課程名稱 課程內容 時數(hr) 上課對象 QC 七大手法 1.介紹品管七工具 2.七工具之運用與案例說明 3.案例檢討 ...
食品衛生管理法： 1. 廚房安全衛生維護. 台南市衛生局食品衛生課 許惠美 課長. 2. 不乾不淨，吃了沒病. 中國烹飪雖然可口，但其廚房衛生常為外人垢病，此與歐美開放式的廚房諸多不同 ...
第十章品質與改善 品質. (一)以顧客基礎來定義品質. (二)依競爭力來定義品質. (三)依產品實用性來定義 品質. Ch 10 品質與改善. 6. 以顧客基礎 ...
衛生管理標準作業程序書 GHP 標準作業內容. 九大標準作業程序書. （1） 衛生管理標準作業程序書。 （2） 製程 及品質管制標準作業程序書。 （3） 倉儲管制標準作業程序書。 （4） 運輸管制標準 ...
