烘焙廚房～總信食品材料行 99
食譜搜尋 - 楊桃美食網 黃薑粉/薑黃根粉 英文名: turmeric 產地: 功效: 別名: 說明: 黃薑粉又叫做薑黃根粉，它有一種特殊的氣味，聞起來有橘皮加上胡椒的味道，它也有特別的金黃顏色，可用來當作衣物的染劑。黃薑粉是咖哩使用的重要的香料之一，咖哩誘人的顏色便 ...
芒果起士蛋糕 - 食譜大全 芒果起士蛋糕。所需材料：參考份量：6寸圓模一個消化餅乾 80克(底部用)酥油 40克 ... 6、用食品料理機攪拌片刻，使所有的材料均勻混合，成為濃稠細膩的糊狀。（如果沒有食品料理機，則先將奶油起士隔水加熱軟化，加糖用電動打蛋器攪打至 ...
伯爵茶慕士蛋糕 Earl Grey Mousse Cake食譜 : 甜琛廚房 歐遊回港，在英國買了著名的Whittard of Chelsea茶葉，內有伯爵茶 Earl Grey 的茶葉，是沖茶、做蛋糕的不二之選。今次這個食譜是我近期的得意之作，伯爵茶清幽的茶味，配上蘋果的可口清甜，在幼滑的慕士蛋糕夾著爽口的蘋果，再配上焦糖蘋果脆片，比五星 ...
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鮮果撻 Fruit tarts食譜 : 甜琛廚房 牛油皮所用到的糖霜可用砂糖代替；奶粉可增加香氣，可改用雲喱拿香油½茶匙或省略不用。 鏡面果膠可在烘焙店買到。
Sweetie Baking 心甜烘焙 圖片 產品名稱 包裝 原產地/品牌 價錢 會員價 備註 朱古力針 100g 荷蘭 6.00 5.70 七彩朱古力針 (7x1.3mm) 100g 荷蘭 6.00 5.70 閃金星星糖粒 20g 荷蘭 12.00 11.40 蝴蝶型糖粒 (1.4mm) *可放曲奇面入焗爐烘焙 25g 荷蘭 8.00 7.60 心動型兩色糖粒 (1 ...
基础配方--P.H大师美味一级棒的镜面果胶（TRANSLUCENT GLAZE）_ ... 2014年1月24日 ... 香橙芒果慕斯蛋糕，附镜面果胶的制作 ... 镜面果胶主要是用来装饰：慕斯蛋糕、水果 派、奶油蛋糕或者芝士蛋糕等时候，我们都喜欢在成品表面刷上一层镜面果胶。镜面 果胶可以给成品表面增加一层诱人的光泽，让我们的甜点卖相更好 ...
情人節的幸福禮讚- 草莓布雷斯特泡芙@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦PIXNET :: 2012年2月10日 ... 通常水果派上面的那層,台灣是叫"鏡面果膠",不過我不太喜歡台灣的鏡面果膠,因為有 一種人工香味可以 ...
[转载]鏡面果膠的做法_艺轩烘焙坊_新浪博客 2013年5月19日 ... [转载]鏡面果膠的做法_艺轩烘焙坊_新浪博客,艺轩烘焙坊,
