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鋁箔紙到底該用哪一面呢? @ 文文日誌:: 隨意窩Xuite日誌 2013年8月30日 ... ... 用哪一面呢?鋁箔紙一般不是都有一面是亮面. ... 鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該 將亮面還是霧面朝向光熱處呢？ ... 因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對 著炭火，肉才容易烤熟。
鋁箔紙到底該用哪一面呢? @ 米小兔の吐窩 :: 痞客邦 PIXNET :: 霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。【小叮嚀】坊間傳說用鋁箔紙 ...
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