乙醇 - 維基百科，自由的百科全書 乙醇 （ 英語 ： Ethanol ， 結構簡式 ：CH 3 CH 2 OH）是 醇 類的一種，是 酒 的主要成份，所以也俗稱 酒精 ，有些地方俗稱 火酒 。化學式也可寫為 C 2 H 5 OH 或 EtOH ，Et代表 乙基 。乙醇易燃，一是常用的 燃料 、 溶劑 和 消毒劑 ，也用於 製取其他化合物 ...
精油的萃取方式 精油的萃取方式 脂吸法 ENFLEURAGE 這是萃取精油最古老的方式，稱為「脂吸原精」( Enfleurage Absolute )。目前除了法國格拉斯外，幾乎已絕跡於一般商業市場上。 傳統的脂吸法，可區分為下列兩種做法：
真 菌 實 驗 室 酒麴製造 是專業的工作，製作過程繁瑣，必須具備無菌設備， 除非要商業化或大量造酒販賣才值得自行製造。小規模釀酒或初學者，建 議購買坊間的酒麴來造酒比較方便、實惠、容易成功。如果讀者具備良好 ...
篇名 『自製米酒』 - 中學生網站 自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。
發酵原理與米酒製作 - 中學生網站 發酵原理與米酒製作 4 1.水的品質: 水是酒類生產過程中相當重要的原料之一，正所謂「水也，酒之皮也」，水質的優劣直接 影響成品的好壞，全面了解水中的各種物質，對於 釀酒的水源挑選及用水 處理有很大的意義。
a-part2-2 使用E3酒精汽油 比使用汽油之二氧化碳排 放量減少2.4%。結語 生質酒精是可再生燃料，日本評估無 論是用進口酒精或自產酒精替代汽油作為 車用燃料，均可減少二氧化碳溫室氣體排 ...
高瞻自然科學教學資源平台 醇（Alcohol） 國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯 在化學中，醇是一種含有羥基及與碳原子結合的有機化合物。它直鏈型的表示法為 C n H 2n+1 OH。 一般人總認為：乙醇即為酒精(或泛指其他酒類或酒精飲料)。
《威士忌之旅》 - 圖博館 - PChome 個人新聞台 原來旅行社推出＜威士忌之旅＞是有所本《威士忌之旅》（聯經，1997）的：＜威士忌之旅＞2007年01月19日蘇格蘭獨特的威士忌文化誘惑著全世界遊客的心，人們都想親眼看看這被蘇格蘭人稱爲“生命之水”的酒是如何釀造的。自己的酒這樣受歡迎，廠家 ...
一、簡單蒸餾 圖1-1 簡單蒸餾裝置示意圖. 一、原理：. 蒸餾（distillation），是利用物質揮發性（ volatility）的差異，將液體經過加. 熱得到充分的熱能，在它的沸點完全汽化，然後經由 冷凝 ...
蒸馏法_互动百科 蒸馏法，是基于两种同位素分子的挥发性（沸点）的差异，藉助于加热液态同位素 混合物来实现同位素分离 ... 4 原理; 5 操作方面; 6 装置安装; 7 蒸馏操作; 8 麦芽蒸馏 法.
