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真 菌 實 驗 室

酒麴製造 是專業的工作,製作過程繁瑣,必須具備無菌設備, 除非要商業化或大量造酒販賣才值得自行製造。小規模釀酒或初學者,建 議購買坊間的酒麴來造酒比較方便、實惠、容易成功。如果讀者具備良好 ...

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