周老師的美食教室搬家了: 16.十四種好吃的傳統甜麵包 - yam天空部落 老師好 謝謝你提供我這個老麵發酵法 這對常常做麵包的我來說相當方便 現在我家的冰箱裡都冷藏著一份台式甜麵團老麵 每次在揉麵團時都能聞到老麵特殊的酸香味 我想請問周老師 這個台式甜麵團老麵可以加進其他種麵包的麵團嘛?
菠蘿麵包--菠蘿皮及奶酥餡 - leilako.com 菠蘿麵包--菠蘿皮及奶酥餡配方 【簡易菠蘿皮】 材料: 可做6~8個 a 高筋麵粉 90g b 細砂糖 45g c 奶油 50g 奶油可改成 (1):酥油 30g+ 奶油 20g. (2)白油25g + 奶油 25g(麵粉用75~80g) (3) 瑪淇琳/ 植物奶油 50g (麵粉改用低筋麵粉75~80g)
肉桂打噴嚏: 邀稿＊巧克力脆片菠蘿麵包 這次製作的國民麵包…菠蘿麵包， 加了我最喜歡的H牌巧克力，還真是香到不行， 每回麵包店買菠蘿麵包時，總是獨愛巧克力口味 尤其…尤其是上層酥脆可口的菠蘿皮…更是我的最愛唷！ 使用「過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-MBK3000T」來製作，
周老師的美食教室搬家了: 128.台式甜麵包詳細做法 下 - yam天空部落 芋泥麵包 12個 材料：奶油芋頭餡………360克蛋水…………&h... ... 這麵糰的製作方法與之前的鮮奶土司基本上相同，可是操作起來卻一整個黏手（上一次做吐司的沒那麼黏），奮戰了許久，還是沾手沾得厲害，因為有叮嚀過 ...
食譜 - Metron Hong Kong Limited PIZZA 西式 麵包 中式麵包 麵包機 食譜 PIZZA 一口Pizza 一口Pizza 材料：(6塊) 日本南瓜半個 沙樂美腸（salami）6片 菠菜半斤 ...
Min的湯種土司麵包 – 試作篇 + Carol的湯種菠蘿 | 認真的女人最美 才女朋友Min的好手藝真是沒話說 (她的書: 裸食, 更是值得一讀), 做她老公, 兒子真是太幸福了. … ... 其實你真的要講究起來的話 麵粉 水 蛋 酵母 攪拌機器 某種程度上都會影響成果 所以同一個麵包的食譜配方
菠蘿麵包麵糰、材料及配方 - :::中華民國消費者文教基金會::: 01 順成西點麵包店 63公克 22 20(2008/10以前) 10% 0.3492 20.95 台北市敦化南路一段212號 02 上城糕餅 95公克 30 25 ... 復興南路2段6號 08 溫莎堡 65公克 17 15(2008年初) 13% 0.2615 15.69 基隆市安樂路二段153號1樓 09 米哥烘焙坊 60公克 18 16(2008漲,實際時間不 ...
128.台式甜麵包詳細做法下@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 芋泥麵包12個. 材料：. 奶油芋頭餡………360克. 蛋水…………………適量. 杏仁片… ……………少許. 做法：. 1) 芋泥如果是 ...
給朋友的禮物菠蘿麵包 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 給朋友的禮物菠蘿麵包 跟朋友約好週末的下午要去拜訪她，一早就開始準備攪打麵糰，這次菠蘿皮裂的很美，很成功。菠蘿麵包送到朋友的手中還是微溫的，大伙吃的好開心。
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