涼拌茄子食譜、作法 | alsnoo的多多開伙食譜分享 涼拌茄子作法：在維多利亞廚房看到茄子不變色的小秘訣http://www.wretch.cc/blog/HappySewing/11461574，就是要讓茄子潛水，方法是水煮開後在茄子上方壓著玻璃鍋蓋或大盤子，讓茄子不要浮出水面，可是失敗了，因為我用的是圓茄子，切的太小塊，放的鍋蓋也 ...
Clean Living@Mao Bao:【料理】涼拌茄子 - 樂多日誌 文字、攝影 ／ 駐站作家 娸娸夏天的茄子正當季茄子。這道做為開胃的前菜也很適合....我都把它當正餐吃~記得小時候不敢吃茄子，...
寶寶貝貝们的家: 茄子不變色的方法....不是過油哦 - yam天空部落 作者：鳳鳳胎媽咪... ... 作者：鳳鳳胎媽咪 (感謝babyhome媽咪分享) 茄子不變色的方法....不是過油哦 媽咪們應該看的出來那裡不同吧！
涼拌茄子（茄子不變色的方法）食譜、作法| Fen's的多多開伙 ... 涼拌茄子（茄子不變色的方法）作法：一般在外吃到的茄子都非常漂亮，保持茄子漂亮 ... 這裡做了一個簡單以水煮方式來做涼拌茄子，做好後茄子仍然保持漂亮的紫色， ...
炒茄子不變色妙法 - 太陽報 魚香 茄子這道菜不難煮，難就難在每次都會把 茄子炒成紫黑色，如同洗至褪色的衣服般難看，賣相扣晒分！想炒出皮紫肉白的 ...
不變色之茄子-楊桃美食網 大頭菜你好: 每次買清粥小菜時,都覺得他們的魚香 茄子或是清蒸 茄子 ...
涼拌茄子（茄子不變色的方法）食譜、作法 | Fen's的多多開伙食譜分享 涼拌 茄子（ 茄子不變色的方法）作法：一般在外吃到的 茄子都非常漂亮，保持 茄子漂亮的紫色，但是在家裡做 茄子 ...
月姑娘今天很OK: 茄子不變色 - yam天空部落 茄子不變色 raymoon310 - 料理 | Jun 22, 2011 推薦這個部落格: 556 通常去餐廳吃到的 茄子都能保持豔紫色 ...
水煮茄子不變色 @ 旅遊美食記錄本 :: 痞客邦 PIXNET :: 對比照來一張,真的差很大.....水煮 茄子不變色,我終於成功啦≧ ≦ 96/7在討論區看到這篇文章,我有試過好幾次,但 ...
水煮茄子好吃又不變色的秘訣 - MyChat 數位男女_烹飪技巧研討室 [秘訣常識] 水煮 茄子好吃又 不變色的秘訣 大水一滾後, 將 茄子放進滾水內.這時要注意: 利用大杓子(或其它大器具亦可)將 ...
