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老上海菜館彭永寶知識摘要

(共計:20)
  • 江浙名廚 退而不休 | 蘋果日報
    光復初期,江浙菜曾風靡一時,但隨著老廚師逐漸凋零,新輩廚師後繼無人的狀況下,在台灣想吃到傳統江浙菜愈來愈難。上海寶食府的彭永寶、馥渝小館的梁國忠,都是入行40年以上的資深大廚,退休後為了薪傳重出江湖

  • [餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳 @ 彼得覓食趣 :: 痞客邦 PIXNET ::
    ... 也不是每道菜都是江浙菜,反正現在幾乎每間中式餐廳的菜都有混血的現象),水準很高,而且重點是不會像一般上海餐廳吃到的濃油赤醬的鹹,這點很不容易。 總而言之,如果是要吃上海菜或中式桌菜,老上海會是我在台北的前幾名選擇之一,非常推薦!

  • P哥的隨意手札: 老上海菜館@台北 - yam天空部落
    老上海菜館@台北 ... 我必點的就是"柱侯牛腩煲"了^O^ 老上海的菜餚的確不錯, 但若方方習慣的是重口味的江浙菜, 味道上可能會覺得淡一些喔!

  • 上海市 - 維基百科,自由的百科全書
    上海市 ,簡稱 滬 ,別稱 申 ,是 中華人民共和國 直轄市 和 國家中心城市 ,亦是世界上最大的城市之一,市區總人口世界第一。上海是 中國 的經濟和工商業中心 [參 1] , 地區生產總值 居 大中華區 城市第一位,亞洲城市第二位。上海市最重要的產業 ...

  • 台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳 - WalkerLand 窩客島
    2013年6月2日 ... 之前看過媒體介紹過位於國泰醫院旁邊的老上海菜館。 ... 酸菜烤筍(不確定價格, 而且是季節性的菜。

  • [餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳@ 彼得覓食趣 ...
    2012年6月22日 ... 老上海菜館. 台北市仁愛路4段300巷9弄4號. 02-2705-1161. 延伸閱讀:. 台北錦州街 的美麗餐廳之絕妙私房台菜 · 台北的小沈記川味:老店新開好 ...

  • 老上海菜館,[餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳 分享 by 彼得覓食趣 – WalkerLand 窩客島 ...
    [餐廳食記]台北的老上海菜館之不鹹膩美味浙江菜餐廳, 彼得覓食趣, 找美食就來 WalkerLand 窩客島 ... 1苗栗銅鑼人氣推薦 5月賞桐、11月遊杭菊!客家庄花田樂趣 等你來走走~ 2日月潭環潭推薦景點 賞螢找秘境 日月潭秘境一日旅遊 出發!

  • 台北-中式料理 @ 七先生與艾小姐 :: 痞客邦 PIXNET ::
    「清明時節雨紛紛」 印象中往年的清明節,似乎大多都是在綿綿細雨中度過, 但,今年的清明連假,卻一連下了三天得間歇性大雨(PS.俺是大台北居民), 讓我完全提不起出遊的興趣。 每天唯一促使我不宅的動力,大概就只有小七的假日版拉拉筆記本 ...

  • 【試讀試做】上海名菜味蕾飄香-名廚馮兆霖的上海菜 @ 寶貝的寶貝餐 :: 痞客邦 PIXNET ::
    對於上海這個城市,一直有種說不出的喜愛。不論是電影中的老上海,還是現在五光十色的現代上海,都深深令人著迷。弄堂中的老房子,老菜,對我來說更是有種無名的吸引力。當然,最接近上海的地方除了上海本身,就是吃

  • [遊記] 上海 淮海路商圈、上海新天地 @ 柔藍食單 :: 痞客邦 PIXNET ::
    淮海中路、南路一帶,就是當初的法國租界,也就是有名的霞飛路,而最負盛名的當然就是霞飛路76號啦,相信有看過周星馳賭聖的人都知道,不過實際上霞飛路已經不在了,現在改名為淮海路,然而76號早就被拆毀了。

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