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翻糖蛋糕教學知識摘要

(共計:20)
  • 【烘焙課程】焙藝遊Bake It Yourself 完成了我的小小夢想- 自做一個"翻 ...
    2013年11月8日 ... 今天要上的課程是翻糖蛋糕,如何利用翻糖來製作裝飾蛋糕。 ..... 下次你們家小妞 生日可以去學做蛋糕~自己去做跟買的價錢差不多,又多了成就感 ...

  • 周老師的美食教室搬家了: 109.鮮奶油戚風蛋糕 - yam天空部落
    這篇食譜請配合教學短片使用;感謝雅玟老師,還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師!台灣地處熱帶,所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕,而且適合冷藏,再加上鮮奶油霜飾和水果夾心,...

  • 正統的Wilton蛋糕裝飾教學 - 介紹美國惠爾通認證教師WMI - 賀揚國際 :: 烘焙104資訊網 :: 烘焙材料,烘焙器具,食譜 ...
    正統的Wilton蛋糕裝飾教學 - 介紹美國惠爾通認證教師WMI - ,正統的Wilton蛋糕裝飾教學 - 介紹美國惠爾通認證教師WMI,Baking104.com.tw ... 2010年新增教室: 35500132 FASHION CO. 飛訊企業公司 02-2883-0000

  • 首 頁 - 糖藝翻糖西點蛋糕裝飾系列課程
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  • 周老師的美食教室搬家了: 215.蛋糕覆蓋用翻糖 - yam天空部落
    大家可能都有看過一些美式蛋糕裝飾的節目,很抱歉的說,這些節目讓我越看越沒胃口。當然,用翻糖覆蓋蛋糕,可以做得平滑嚴整,又可以染得鮮艷亮麗,而且不用冷藏,不怕輕微踫撞,可說好處多多;但是用過頭了實在很不討喜,例如桌面一樣大 ...

  • 糖霜+翻糖=漂亮專屬甜心糖霜餅乾 @ Vici 的綺麗世界有GUMO :: 痞客邦 PIXNET ::
    2013 07 01 Photo By GF1 這些糖霜餅乾是今年GU跟MO生日時送給同學及老師的禮物 在FB懶人廚房粉絲第一時間po出時 引來不少關注 說真的 我真的常覺得自己實在很愛自找麻

  • 博客來-是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧:Patty’s 23款超人氣糖霜角色+杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級!
    Part 1基礎概念篇Fondant Concept來玩翻糖花吧!何謂翻糖 工具介紹 好玩的翻糖自己做 準備進攻小餅乾 開始玩糖花 裝飾小花從這裡開始 吱吱叫的小鳥 會飛的氣球 基本造型 Part 2糖霜造型篇Fondant Creation進入糖霜的夢幻世界!

  • Marian's Sugarcraft Garden 瑪莉安的糖花園:: 痞客邦PIXNET ::
    2014年9-11月Wilton蛋糕裝飾/PME翻糖糖花進階擠花證書課程/彩繪餅乾課程新班 資訊. @教室上課 ... 下列課程皆由瑪莉安老師親自授課(小班教學,額滿即截止報名).

  • 5個材料+60分鐘讓你做出超綿密的戚風蛋糕(含用手脫模教學影片) @ Vici 的綺麗世界有GUMO :: 痞客邦 PIXNET ::
    102 04 01 Photo By GF1很多人以為我很會煮菜 其實我真的不會 如果覺得我會的話 那真的是這一年左右才開始朝懶人料理進前 很多人驚訝我會做點心 其實我真的下過功夫

  • 215.蛋糕覆蓋用翻糖 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::
    翻糖Fondant是最簡單的軟糖,做法是把糖加水,煮或不煮,成為柔軟的糖團。越簡單的東西往往用途越廣,翻糖也是如此,而它最常見的用途是做為糖果或巧克力的餡心,或擀薄了覆蓋在美式蛋糕表面;不過這兩種用途

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