周老師的美食教室搬家了: 174.白麵條、水餃皮、餛飩皮 - yam天空部落 水餃皮的做法 : 1) 和做麵條一樣,壓出光滑平整的麵片。(水餃皮大約壓到刻度5) 2) 壓到越薄越容易有黏手的感覺,可撒少許手粉。3) 壓好後再多撒點手粉,疊幾層,用8公分圓印模印出水餃皮,這份麵團大約可壓出80片 ...
認識化學反應 故木材燃燒是吸熱反應 (B) 濃硫酸加入水中會使溶液溫度上升,故為放熱反應 (C) 電解水時需通入電能,所以是吸熱反應 (D) 有些化學反應,會釋出電能或光能。 【答案 ...
常見化學式與物質特徵 1 水的電解反應 2H2O → 2H2↑+O2↑ 2 高溫下石灰石CaCO3分解 CaCO3 CaO+CO2↑ 3 硫酸銅晶體受熱反應 CuSO4 ... 俗名及對應的化學式: Hg汞(水銀 )、CO2二氧化碳(乾冰)、CO ...
就是愛寶妹: 蘇打粉的功用 - yam天空部落 小蘇打粉的功用小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘痛的發粉(英文俗稱為baking...
碳酸氢钠- 维基百科,自由的百科全书 别名, 小苏打、苏打粉、梳打粉、重碳酸钠、酸式碳酸钠、焙烧苏打、重曹、強皂(台 ... 其中,藥用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到;如果要運用在料理上的話, ...
碳酸鈉_百科 碳酸鈉(Na2CO3),俗名蘇打、石鹼、純鹼、洗滌鹼,化學式:Na₂CO₃,含十個結晶水的碳酸鈉為無色晶體,結晶水不穩定,易風化,變成白色粉末Na2CO3,為 ...
工業用蘇打粉和食用蘇打粉的用分別用途 - Yahoo!奇摩知識+ 很高興由「紅衣天使」為你解答” 親愛ㄉ發問者 您好 : 更詳細的資訊請點: http://tw.myblog.yahoo.com/monkey_014148/article?mid=43679 小蘇打化學名稱為重碳酸鈉,呈弱鹼性,也稱為「萬用寶」,除了用做糕餅烘痛的發粉(英文俗稱為 bakingsoda )價格 ...
樂活營養師 - 蘇打餅減肥?別太「脂」望 樂活營養師 蘇打餅是大家常吃的點心,許多人也認為它滿健康,可以吃飽又不會太胖,但營養師指出,若是傳統的蘇打餅,比起一般點心確實熱量較低,但近年推出的各種新式蘇打餅,包括高纖、夾心蘇打餅等,某些脂肪含量偏高,甚至和巧克力差不多 ...