用電鍋也可以煮豆漿 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 最近想買一台豆漿機，四處去尋找使用者的心得，有人說豆漿機煮出來的豆漿，味道沒有傳統手工豆漿好喝，讓我一直在考慮要不要買。 這時正好在一個討論區看到留言，用電鍋也可以煮豆漿，是真的嗎？可是只有一句話，也
旅居瑞士的台灣阿嬤: 自製豆腐的方法與實戰經驗 - yam天空部落 台灣阿嬤,妳好! 謝謝妳分享的豆腐經驗及作法,讓我獲益良多。 我目前住在Basel離新亞洲超市很近,(離我家走路只要5分鐘!)撇開豆腐價位不談,吃久了難 免想要挑戰自己的極限。 今天第一次挑戰,還不曉得成果如何,不過先上來留言。
合樸農學市集 » 鹽滷石膏是什麼? 編按：對於豆腐凝固劑＂鹽滷石膏＂，有很多人討論，二班學員逸萍與思廣做了一些小小的研究，本來要用留言的方式，但是內容比較長，因此我改為文章的方式，歡迎大家一起實踐與討論． （上）學緯和豆腐二班，右二正在打黃豆是逸萍，（下）正在 ...
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合樸農學市集 » 【好好吃飯A】6/13課堂筆記：豆漿/豆腐腦料理與豆腐腦製作 因為這份筆記讓我上課的時候放心許多,感謝玫頤的紀錄,讓我們輕鬆許多,我也重新溫故知新,反覆瀏覽.真是有你真好!
木不子 - 廚房裡的化學老師 【祛寒紅豆湯】黑糖薑汁紅豆湯 材料： 一碗熟紅豆 一碗紅豆湯水(白開水亦可) 黑糖適量 生薑3片。 步驟： 1.生薑與半碗紅豆湯水放入果汁機打碎成生薑泥。 2.生薑紅豆湯水倒入鍋中，再放入黑糖煮滾。 3.煮滾後轉小火放入紅豆再煮5~10分鐘。
白痴也會做的傳統花生豆花 @ 搖擺狗部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 這次回台灣，專程跑去食品材料行買了一堆補給品來，就是為了做出「台灣料理」。 台灣的小吃我最愛的就是傳統豆花，軟綿綿的豆花配上香甜的花生，真是太美味啦，其他什麼粉圓、綠豆、紅豆都是不道地的，最道地的就是
│只│要│看│見│天│空│: │奇事│自做豆腐DIY組合包 - yam天空部落 做豆花有兩個要領： 一、石膏比率要算的準： 石膏（可食用熟石膏）是算克的，差幾克就不一樣了， 600克的乾黃豆，約需20克石膏。石膏的作用是使蛋白質凝結起來，豆漿的濃度剛開始若抓不準，請放心，還是會成功的，因為不管豆漿濃或稀，600克的 ...
【1y～1y3m】副食品：自製有機豆漿與鹽滷豆腐\豆花 @ ☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經 :: 痞客邦 PIXNET :: 練習了幾次才做出這麼漂亮的豆腐，可以幫小雨麻拍拍手嗎？>///< 連吃了兩種低敏食物都很OK之後，小雨再來挑戰的新食物是～有機黃豆製品，包括豆漿 ...
