食譜: 旗魚食譜 旗魚食譜 味噌茄汁燒旗魚 味噌旗魚 奶油旗魚捲心麵 牛奶旗魚麵 味噌茄汁燒旗魚 材料： 旗魚一片、味噌、番茄醬 作法： 1.將旗魚兩面都均勻抹上味噌，稍等15分鐘左右讓味噌入味 ...
【上菜】紅燒旗魚 @ 從我廚房的窗口 :: 痞客邦 PIXNET :: 這道紅燒旗魚,是從「沒有刺的一片魚料理」中學來的。旗魚煮熟以後偏乾澀,我自己覺得很難吃,一口都不肯吃,但這樣紅燒口感軟嫩, ... **我只放少許的糖,原食譜的量看起來,實在是嚇人的多;豆瓣醬我通常不放,也可以放辣豆瓣,或是辣椒醬.
幾分鐘就搞定的美食~味噌蜂蜜旗魚排~秋菊阿嬤家常料理分享 ... 2012年10月22日 - 10月開始，是旗魚肥美的季節，正是最好吃的時候。一般家庭料理，除了當生魚片外，就是整片魚排乾煎最多了!紅燒則會覺得肉質變硬柴，比較少這樣 ...
海鮮料理-乾煎旗魚- YouTube 阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜香嫩鹹水雞不死鹹 by 張瑞明 ... 20121206 阿基師銀芽炒雞柳紅燒旗魚 by Ming Huang 2,505 ...
鮮嫩香辣--三杯旗魚@ Amanda的生活與家常美食:: 痞客邦 ... 2014年6月2日 - ... 旗魚最常料理的方式是紅燒或乾煎，旗魚烹煮過熟容易變得乾硬難入口，因此我大 ... 食譜文章內雞精粉已經不再使用，請自行轉換成天然調味料 。
幸運草: 煎旗魚不能抹鹽巴下去煎嗎? - yam天空部落 這個能算烹飪常識嗎今天在市場看一攤魚販在"話給"看到這麼多婆婆媽媽圍繞害人家也想看看不過通常我都不會買的因為二個女兒最喜歡吃七股的無刺虱目魚都是透過老媽 ...
乾煎劍旗魚- 食譜、作法 - 愛料理 2014年4月17日 ... 劍旗魚腹片，口感極為細緻，低脂無腥味，美味又健康，是許多法式餐廳的高級食材。
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-乾煎旗魚 阿基師家常菜-乾煎旗魚 旗魚怎麼煎怎麼硬，肉質鮮嫩的旗魚到底該怎麼處理呢?今天阿基師要讓旗魚軟嫩剛好，又非常夠味好吃。 食材： 旗魚肉1片(200g)、薑20g、蔥50g、香菜 調味料： 黑胡椒粉1/2匙、醬油1大匙、米酒2大匙、水2大匙、香油適量
阿基師家常菜-乾煎旗魚 - 三立網站 2012年4月19日 - 旗魚怎麼煎怎麼硬，肉質鮮嫩的旗魚到底該怎麼處理呢? ... 預熱平底鍋抹上少許香油，放入旗魚肉後，蓋上鍋蓋燜煎至一面魚肉變白，翻面後在鍋子 ...
如何煎旗魚，可以煎的很好吃呢？ - Yahoo!奇摩知識+ 雖然本人爬文很多，卻是看不懂一、下煎旗魚前，究竟要不要魚兩面抹鹽呢？二、煎旗魚要不要先抹上太白粉呢？ ... 擅長領域：, 料理食譜| 生活法律. 回答時間 ...
