椰子油 - 維基百科，自由的百科全書 椰子油 是一種提取自成熟 椰 果肉中的食用油。在熱帶地區，它是人們從飲食中攝取脂肪的主要來源。椰子油在食品製造、藥物和工業上有多種用途。椰子油是對熱非常穩定，這使得它適合用於高溫烹調，比如油炸烹飪食物時使用。由於椰油的熱穩定性 ...
別碰豬油和牛油？ - uho優活健康網 「法國矛盾」指的是法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油、牛油這些飽和脂肪酸，但罹患心臟病的機率卻只有美國人的三分之一。吃傳統油膩膩食物的法國女性，罹患心臟病的機率竟是西方國家中最低的。這到底是為什麼呢？至今美國科學界還是無法 ...
《解密謠言》豬油和牛油吃不得？ - uho優活健康網 「法國矛盾」指的是法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油 、牛油這些飽和脂肪酸，但罹患心臟病的機率卻只有美國人的三分之一。吃傳統油膩膩食物的法國女性，罹患心臟病的機率竟是西方國家中最低的。這到底是為什麼呢？至今美國科學界還是 ...
健康「油」道~苦茶油有好「拌」法 - 歐陽英養生談 - 歐陽英樂活生機網 健康「油」道~苦茶油 有好「拌」法 作者：歐陽英老師 點閱率：2072 發佈時間：2009/07/01 00:00:00 ... 苦茶油不飽和脂肪酸的含量高，對心血管、胃部皆有預防、保健功效；而對體質燥熱的人來說，還可以其代替麻油，用途廣泛；加上發煙點頗高，約200~220 ...
棕榈油_百度百科 棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统 ... 得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
哪些油是好油？ - Facebook 除了棕櫚油與椰子油之外，上述的好油還有一個特點，那就是有效期限短，容易 ... 炒 ，讓溫度降下來，勿高過橄欖油的冒煙點160 度C 。橄欖油最好選用Unrefined Extra ...
行政院衛生署國民健康局 健康九九網站 - 健康九九九網站 選對油吃好油. 商店架上「食用油」琳瑯滿目，讓人看得眼花撩亂，不知從何選起，您 是否也常為吃什麼油比較健康而煩惱嗎？ 文／王御風諮詢／劉純君（屏東基督教 醫院 ...
炒菜「爆香」 健康容易爆出問題 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥 【內容摘自《請你跟我這樣過4：食物安全吃健康》，作者吳家誠，人類智庫出版】 專家怎麼說／吳家誠教授： 傳統烹調方法，習慣把油倒入鍋子後，等它冒煙，接著把大蒜、蔥、薑等辛香料放入鍋中「爆香」，等聞到一股香氣
喝奶茶的壞處 - Think YUM! 飲食文集 設有 Video 廚藝教學﹐和健康飲食文章。食譜以材料分類﹐令您們可以更輕易地找到所需的食譜﹐共創「有營生活」。 ... 奶茶...是紅茶加上奶精，也有加上牛奶的，所製成的食品。但是…以下是它的壞處… 1. 草酸 + 鈣質 = 容易結石
用甚麼油最健康? - BLOG - 註冊營養師黃思敏 - 個人主頁 澳洲註冊營養師黃思敏香港營養師協會認可營養師 心滙心臟及腦血管病檢查預防中心教育經理 許多人以為有些油的熱量較低，其實是一個美麗的誤會。從體重控制的角度，所有油（包括不健康的油及健康的油）也屬脂肪
