加賀日本料理 新竹加賀日本料理 鮑魚玉子蒸 蛋2顆、柴魚高湯200c.c. 鮑魚、去殼熟草蝦、 魚板、皮蛋、青豆仁 銀汁:柴魚湯8:醬油1:日本味醂:1太白粉適量 1‧將蛋與無調味柴魚高湯加入少許鹽巴,輕輕打勻過濾後盛入容器中 ...
[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例 @ 天使的咖啡屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 打一打(可以用濾網濾過會比較少筋),直接放入電鍋裡面就可以了!!也可以使用微波爐 ... 牛肉香菇蒸蛋 材料 蛋 4 個 牛絞肉 (豬肉或蝦仁) 均可 香菇 7 ~ 8 朵 高湯 (內加少許鹽) 2 ...
台日蒸蛋大集合- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋,擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮,搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味!
大同電鍋好滋味--蝦仁蒸蛋食譜 | 貝蒂英倫生活手札的食譜分享 大同電鍋是主婦的好朋友! 從台灣到英國讀書再回台灣,再從台灣扛著小孩到英國定居,大同電鍋一直是貝蒂的好朋友,從煮飯到滷肉都少不了它!, 大廚貝蒂英倫生活手札提供的大同電鍋好滋味--蝦仁蒸蛋食譜、作法
日式蒸蛋保證成功黃金比例@ 314~學習手札:: 隨意窩Xuite日誌 日式蒸蛋保證成功黃金比例太愛吃軟軟嫩嫩彷彿吹彈而破的茶碗蒸所以反覆測試務必每次都會成功( ... 電鍋向外斜插入一根長條細鐵湯匙讓電鍋蓋有空隙使蒸氣對流.
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) - lifestyle168 - 痞客邦PIXNET 2014年2月28日 ... 跟阿基師學偷呷步吧! 依照他 ... 蛋和水的比例及作法與上同 電鍋外鍋內注水1杯,蒸 蛋上蓋盤子 再把電鍋 ...
[食譜] 茶碗蒸(蒸蛋)作法與比例@ 天使的咖啡屋:: 痞客邦PIXNET :: 2012年3月18日 ... 也可以使用微波爐,但電鍋作起來就是比較鮮嫩可口 .... 阿基師說中式蒸蛋比例1對3 ,一顆蛋+50cc水)。
怎樣做好吃的茶碗蒸(日式蒸蛋) @ 月影松聲的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 相信大家都曾經吃過香滑可口的茶碗蒸(日式蒸蛋),也相信大家也吃過沒啥味道的茶碗蒸(日式蒸蛋),我會想研究日式蒸蛋是因為有一次在一家日本料理店點了茶碗蒸,吃到的卻是只有蛋味,沒有任何層次的蒸蛋。X的!在
海瓜子蒸蛋食譜、作法 | Rachel Weng的多多開伙食譜分享 海瓜子 蒸蛋作法:我家寶貝很喜歡吃 蒸蛋和海瓜子,於是我將海瓜子的鮮甜放進滑嫩的 蒸蛋裡,再運用一些小技巧,平滑無孔的完美海瓜子 ...
日式蒸蛋 - YouTube 10:51 美食鳳味 阿基師 家常菜茶碗蒸食譜 by jian jyun wang 46,926 views 6:10 【楊桃美食網】涼拌茄子 by 楊桃美食網 98,183 views 3:31 【楊桃美食網】 電鍋也能 蒸蛋 by 楊桃美食網 29,245 views 14:46 【楊桃美食網】三色蛋 by 楊桃美食網 42,521...