台灣水產養殖迎向未來 台灣的水產養殖業能生產近 120種魚蝦貝類，包括極品石斑及上百美元的熱 帶魚；相較之下，全世界最嗜吃海鮮的日本也只能養不到 30 種魚蝦貝類，而快速成為養殖大國的挪威也只能繁殖及養殖鮭魚、虹鱒及鱈魚。
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養蝦實務與關鍵技術 :: 痞客邦 PIXNET :: 歡迎各界學者專家，養殖達人，共同來研究探討草蝦，白蝦.淡水長臂大蝦(泰國蝦)養殖的實際經驗和理論。 無毒有機養殖是世界新潮流，無論是否有利可圖，這個理想是為了保障 ...
白蝦養殖 @ 水產養殖業 :: 隨意窩 Xuite日誌 故亦開癹了在內陸地區以接近淡水的養殖法並獲得成功。然而由於對於 白蝦的生理需求與 養殖技術 ...
優質文蛤的養殖技術(農委會) - 行政院農業委員會 一、前言 文蛤(Meretrix lusoria)屬二枚貝斧足綱，俗稱粉蟯、蛤仔或蟯仔。外殼略呈三角形，腹緣鈍圓，殼皮以黃褐色為主，由於味道鮮美，一向為台灣主要養殖貝類。近10年來，文蛤養殖面積約在5000~7300公頃之間波動，產值則在6、7~11億元間變化，年產量 ...
全民挑海鮮－關於挑海鮮：緣起 為何要推動「全民挑海鮮」？ 台灣是個海島國家，四面環海，由於特殊的地理位置，四周有洋流經過、交會，造就了良好的漁場，也豐富了台灣的漁業資源。另外，近幾年來，養殖技術的研發與進步，提高養殖的種類與產量，讓民眾對海鮮能有更多樣 ...
行政院農業委員會水產試驗所-水產陳列館 1963年草鰱魚人工繁殖試驗成功；1968年第一批草蝦苗首度問世，確立蝦類繁衍養殖技術的基礎；1969年烏魚繁殖成功，開創海水魚
魚達人的永續魚世界 @ 魚達人李嘉亮 :: 痞客邦 PIXNET :: 小時候正好碰上臺灣海魚盛產的年代，菜市場甚麼魚都有，好吃的魚太多了，家中吃吻仔魚屬於特例。只有大吻仔魚（全長2.5～3.2公分）魚體有蛋的時候才會買來吃。後來有蛋的吻仔魚才有「紅肚吻仔」的專有名稱。
全民挑海鮮－大家一起挑「好」海鮮：海鮮採購指南 雖然台灣四面環海，但是野生的斑節蝦已經極難尋獲。台灣的斑節蝦養殖除了少部份的業者在養殖技術之輔導養殖成功，其他大多因受病害的侵襲，活存率非常低。目前市面上的斑節蝦多為印尼或馬來西亞等東南亞空運輸入。
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