鬆軟美味的香橙戚風蛋糕 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 想請問一下，您的模具是塗奶油呢？還是放烤紙？ 做戚風蛋糕是不在模具塗油和鋪烤紙的哦 ^^ 紐西蘭美女 於 2009/05/18 05:48 回覆 #16 月光 於 2009/07/07 23:21 請問克數? 請問3/4杯=80ml=80克嗎? 細白糖1/2杯=120ml=120g?
果味山的小湯匙:[圖解] 戚風蛋糕 - 樂多日誌 我想請問一下戚風蛋糕裏面您說篩入1/3 杯麵粉， 請問1/3杯麵粉是量杯裏的幾ml， 因為我有看到在其他那一頁的料理常用單位換算裏您有提到您的量杯是 200ml一杯，所以我不太清楚戚風蛋糕這邊的1/3杯是指200ml的1/3 ...
周老師的美食教室搬家了: 130.戚風蛋糕捲 - yam天空部落 戚風蛋糕已經寫了很多篇，做法應該還算清楚，這篇繼續介紹它的應用－－可愛的戚風捲。捲蛋糕是很好玩的事，不過有時候會破裂，這和配方、烤焙和捲法都有關係。 通常 ...
巧克力戚風蛋糕想吃自己做 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力戚風蛋糕鬆軟香柔，泡杯咖啡品嚐親手做的蛋糕，與家人一起聊天喝下午茶，渡過愉快的週末。 不喜歡太甜可以將A和B的糖量減少。依個人烤箱調整溫度和時間。 A ...
巧克力戚風蛋糕捲 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌 巧克力戚風蛋糕捲 。↓巧克力戚風蛋糕捲 對很多人來說，是駕輕就熟的，有興趣的話，參考做做囉 ~ 為烘焙丙級技術士考題之ㄧ 注意 : 1) 請依照家裡的烤盤大小，換算以下用量 ...
戚風蛋糕捲 from Eupho Café - 愛在廚房 戚風蛋糕捲 材料： （捲好長度為15吋） 蛋4個，糖80g，牛奶（milk） 50 ml，沙拉油3大匙，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋麵粉（cake flour）80g，泡打粉 半小匙，白醋或檸檬汁1小匙。夾餡：液態鮮奶油（heavy cream）1杯，糖粉3大匙，切碎的草莓丁約半杯。
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戚風蛋糕脫模 - YouTube Carol 自在生活 鳳梨超軟戚風蛋糕 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/...
巧克力戚風蛋糕捲@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌 最近，對某些人來說，應該可用眉開眼笑來形容，話說這個節骨眼，烘焙丙級考照成績 已陸續揭曉，PASS的人肯定很樂；因此首先得恭喜台中的無敵美女小慧慧、三重埔 ...
丙級西點蛋糕~巧克力戚風蛋糕捲@ 歡迎光臨部落格:: 痞客邦PIXNET :: 巧克力戚風蛋糕捲試題說明製作巧克力戚風蛋糕捲巧克力戚風蛋糕捲1800(g)*1條/ 1900(g)*1條/ 2000(g)*1條範例:製作巧克力戚風蛋糕捲1800(g)*1條丙級考試時,
