【情人節蛋糕】_愛心草莓慕斯蛋糕 - 幸福晴緣 - udn部落格 無論七夕多恩愛都流於形式，真愛不在情人節，而在生活。永恆的愛是真心付出與相處，及彼此的珍惜。 七夕的眼淚不該是悲傷，應該是喜悅，鵲橋的搭建串聯兩顆心，也串聯天下的有情人。 2.蛋白加塔塔粉攪拌至起泡，分次
巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來，可以先倒入部分慕斯，把蛋糕片的位置固定好，放進冰箱稍微冰一下定型，再拿出來把剩下的注入，這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬，可以稍微減少吉利丁的用量。
草莓慕斯蛋糕Strawberry Mousse Cake from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 可以啊~只是烤出來的蛋糕片會比較厚一點，而且成品會和圖片上的稍有不同... 蛋糕冷卻後會稍微回縮，所以慕斯糊入模的時候會覆蓋蛋糕片，從外觀就看不出分層了，你可以參考站上的巧克力慕斯蛋糕，不分層的成品就是像那樣的。
濃郁的巧克力慕斯蛋糕 @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力慕斯有很多配方，有不加巧克力而是可可粉的（之前做過）、有不加吉利丁僅由巧克力和鮮奶油組成的…… 我想嘗試的，是加了蛋黃的配方。食譜 ...
巧克力草莓慕斯蛋糕食譜 | Miya的食譜分享 這款蛋糕費時費工，但做出來之後，好吃的程度都忘了之前的辛勞。巧克力單吃總是覺得味道太膩太甜，,但和鮮奶油溶合做成慕斯後，口感和味道上變得輕盈許多，可以得到更多的寵愛。覆盆子是歐洲很普遍的果實，但對我們台灣而言，只能看到冷凍的 ...
草莓慕斯蛋糕的做法_草莓慕斯蛋糕怎么做_草莓慕斯蛋糕的家常做法_ ... 草莓慕斯做法：１、将草莓榨成草莓浆；２、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至 融化；３、鲜奶油加白砂糖打至六分发；（我 ...
甜點是另一個胃！(已遷址至痞客邦): 蜜桃慕斯果凍夾心蛋糕 - yam天空部落 這款蛋糕的造型十分華麗，宛如裝著鮮豔寶石的珠寶盒給人滿滿的驚喜感，是參考了「法國藍帶糕點應用」一書中，「桃子奶油起司蛋糕」的外型；我另外修改了原食譜中的蛋糕體與內餡，桃子口味的果凍夾層能讓慕斯嚐...
慕斯蛋糕的做法- 美食天下专题慕斯蛋糕怎么做|如何做慕斯蛋糕 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然 ...
草莓乳酪慕斯蛋糕（仿法式草莓蛋糕） @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET :: 草莓乳酪慕斯蛋糕 （仿法式草莓蛋糕） 當初看到 Carol 做這個蛋糕就覺得好漂亮！後來才知道她是模仿法式草莓蛋糕（Fraisier）。 正統的法式草莓蛋糕一定是方形，上下兩片杏仁蛋糕，中間夾滿新鮮草莓和用卡士達醬混合奶油霜的慕斯琳內餡，表面用粉 ...
巧克力方形慕斯蛋糕的做法_巧克力方形慕斯蛋糕怎麼做_巧克力方形慕斯蛋糕的家常做法_君之【下廚房】 已有416人按照君之提供的巧克力方形慕斯蛋糕的做法，學會了怎麼做巧克力方形慕斯蛋糕。查看關於巧克力方形慕斯蛋糕的用料、步驟圖、註意事項等資訊，以及用什麼菜和巧克力 ...
