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張仕明黑豆醬油哪裡買知識摘要

(共計:16)
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  • 【一步一腳印】百年醬油老精品 堅持古法釀造
    超過3萬6千個日子了,每天早上工廠角落裡,都有一批黑豆浸泡著,等待接下來繁複的工序,張仕明是老工廠第三代,層層把關,是他的工作。黑豆醬油第三代張仕明:「珠仔豆啦,我們講不要太大粒,圓圓的,還有一種叫扁豆

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    * 百年醬油老精品 * 26道步驟!不加水~真的很搞剛啊!! 連糯米都自己種!!這就是所謂的一條鞭嗎? 真的是太有心了~ 艾阿姐~趕快下單吧!! 新和春醬油有限公司 負責人:張仕明、黃淑美夫婦 http://www.shinhochun.com.tw/

  • 百年傳統釀造法 三代相傳最佳伴手禮 - YouTube
    百年醬油業者 張仕明:「做黑豆 最重要的關鍵,就是在缸內發酵,發酵四至六個月,要日照溫度夠,才會 熟成,溫度不夠發酵起來不香。發酵溫度37度最好的效果,太冷的時候,發酵不起來,就 ...

  • 2011-0704;悠遊田頭水(G):古法的堅持 新和春醬油 - Vincent 的網路日誌 - udn部落格
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  • 黑豆桑,天然靜釀醬料, 醬油, 醬料, 水果淳, 初朵冬菇
    黑豆桑-天然靜釀醬油,經180天靜置釀造,手工包裝。通過SGS、TUV、Intertek檢測,全系列商品均無焦糖色素,單氯丙二醇、果糖酸、防腐劑....等,是您安心的選擇。

  • 百年老店新和春醬油 @ 米兒情事 :: 痞客邦 PIXNET ::
    創立在日據時代的新和春醬油廠,曾經是彰化社頭的首富,然而,在時代的洪流裡,傳承爺爺時代的釀造古法,第三代經營者張仕明卻和老婆一直過著樂天知命的日子,醬油賣完了再釀,也不會像很多號稱百年老店的人家,懂

  • 關於我們 - 新和春醬油
    走過百年歷史,良心傳承. 《新和春》創立於 日本大正時期,由張土牆先生設立(如 ...

  • 尋好味道時間的味道純釀造醬油|飲食男女|Eat and Travel
    2014年1月2日 ... 三代傳承乾釀增醇厚位於彰化社頭的「新和春醬油漬物工廠」,「老字號」的味道從一 進門就展露眼前,架上 ...

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