焗鵪鶉配煎烤翠玉瓜【光波爐/對流焗爐食譜】Baked Quails - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 一向用慣普通家用大焗爐的基絲汀，櫥櫃中那個對流焗爐很少出場，如果做燒肉一定要用它。買了鵪鶉一包六隻，送了兩隻出去。留下四隻。放在對流焗爐的焗盤上，剛剛好。超級快熟，配合煎烤西葫蘆和車厘番茄，味道很讚。
脆皮燒肉【自家烤製】 Crispy Roast Pork Belly - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 可用普通家用的焗爐焗燒腩的。溫度跟對流焗爐的一樣，但時間需長一點。 烤焗的時間視乎五花腩的大小和厚度而定。自行按情況而酌量調較。 爐底鋪上兩層鋁箔紙盛載油份，方便清理。 豬皮要脆，一定要很乾水，並且要插孔。
如何選購焗爐【廚房幫手】How to Choose Ovens - 簡易食譜: 中西各式 ... 2010年5月7日 ... 另一部，是對流式焗爐(conventional oven), 屬大型的。基絲汀家中這部焗爐的容量 是80L。由於焗爐體積容量較大，上面和下面的發熱線比多士焗爐 ...
脆皮燒肉【自家烤製】 Crispy Roast Pork Belly - 簡易食譜: 中西各式 ... 2011年3月18日 ... 最近，不知哪裡來了用對流焗爐（Convection Oven）的熱潮。認識的朋友中，很多也 用過，覺得蠻不錯。澳洲買一部，也不算太昂貴，70元有找。對流焗 ...
焗鵪鶉配煎烤翠玉瓜【光波爐/對流焗爐食譜】Baked Quails - 簡易食譜 ... 2012年8月6日 ... 一向用慣普通家用大焗爐的基絲汀，櫥櫃中那個對流焗爐很少出場，如果做燒肉一定 要用它。買了鵪鶉一包六隻，送了兩隻出去。留下四隻。放在對流 ...
脆皮燒肉Roast Pork Belly食譜: 甜琛廚房 2012年3月20日 ... 至於我用的焗燒肉機器，只是一部普通的家用焗爐，並不是什麼光波爐或對流焗爐； Wincy 的親戚在大型的家電舖工作，說過其實數千元的光波爐及 ...
脆皮燒肉 Roast Pork Belly食譜 : 甜琛廚房 燒肉其實有很多種做法，有的會即買即做，有的要風乾過夜；有的要在豬皮舖滿鹽； Wincy 的是風乾的做法，目的是令肉質乾身一點，不會有淋淋的口感(像排骨一樣)。至於我用的焗燒肉機器，只是一部普通的家用焗爐，並不是什麼光波爐或對流焗爐； Wincy ...
對流焗爐食譜 - 相關部落格
脆皮燒肉【自家烤製】 Crispy Roast Pork Belly - 360Doc个人图书馆 2014年3月3日 - 放入這對流焗爐剛剛好。巧呢！ 脆皮燒肉基絲汀@簡易食譜 (這食譜是用對流焗爐後，記錄寫下來的。也適用於普通家用焗爐。只需要酌量調整烤焗的 ...
脆皮燒肉【自家烤製】 - Facebook 我家沒有對流焗爐, 我的recipe 是用鹽焗雞粉, 糖少許, 及生抽搽均五花腩肉( 生抽不用搽皮的部份, 否則會燒焦 ). 2011年3 .... 簡易食譜 @鍾子雲， thanks for your tips .
