妃妃的美食奏鳴曲: 自製麻辣火鍋湯底 - yam天空部落 以四川麻辣鍋和四川麻辣燙的鍋底配方與手序做出來的麻辣鍋湯底....前幾天看到電視上介紹台北的麻辣火鍋店, 妃妃突發奇想, 也想自己做麻辣火鍋的鍋底, 利用家中現有的材料, 經過 ...
比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香-麻辣火鍋|台灣真四川麻辣火鍋 比較正宗的四川麻辣火鍋的做法特香 配料: 牛油3斤色拉油2斤郫縣豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生薑1兩大蒜1兩花椒1.5兩豆豉15克宜賓碎米牙菜15克冰糖1兩上等辣椒面2兩大蔥1兩3寸段 香料配方:
麻辣火鍋超級配方及做法炒製基礎底料-麻辣火鍋|台灣真四川麻辣火鍋 麻辣火鍋超級配方及做法炒製基礎底料 原料：乾辣椒節2000克郫縣豆瓣400克生薑200克獨蒜500克花椒400克八角60克三柰20克小茴50克桂皮30克草果20克香葉10克公丁香5克蓽撥10克化豬油500克生菜油5500克 制法：
麻辣鍋湯頭製作食譜- Tsung's Blog 2014年3月4日 ... 最近鼎王事件, 老四川、康寶的鍋底食譜都出來了, 來記錄一下, 之後有空可以自己煮 來吃~ 註: 話說, 這個 ...
林書豪效益再掀運動主題餐廳風潮 而林書豪所掀起的這股熱潮，也帶動起運動餐廳的商機，許多備有大尺寸電視針對紐約尼克隊球賽進行轉播的運動餐廳與酒吧，只要是林書豪出場比賽的 ... 台北最澳洲的餐廳Woolloomooloo ...
「自己做」麻辣鍋@ 松露玫瑰:: 痞客邦PIXNET :: 於是拆解五香粉的配方，再根據平常的使用習慣，演變出如下麻辣鍋底材料。 油脂～ 鴨油500毫升，一般使用豬油或牛油. 生料～ 生辣椒4支洋蔥1顆大蒜3瓣薑50公克.
淺談～～～台灣麻辣鍋作法分析 - 盧老三 - 痞客邦PIXNET 台灣的四川麻辣鍋與大陸正宗的四川麻辣鍋的最大分別：. 大陸的麻辣鍋基本上的麻辣湯頭是不喝的,所以湯底顯得較濃厚,也比較紮實,當然也比較厚重.由於飲食的 ...
真四川麻辣火鍋餐飲|麻辣火鍋湯底做法 麻辣火鍋湯底 做法介紹： 麻辣火鍋湯底 做法 1、買一塊牛尾骨，洗乾淨，放入7成熱的油鍋中煎表面發焦，加入2升水大火煮 開撇去沫子，小火煲1小時，製成牛尾湯。 ...
麻辣鍋怎么做_川菜菜譜_食譜大全网 【菜名】 麻辣鍋 【做法】 煮 【菜系】 川菜菜譜 【主料】 牛肉 【味型】 麻辣 【成菜】 火鍋 【來源】 火鍋料理 ...
【图】四川麻辣火锅的做法_四川麻辣火锅怎么做、如何做-贝太菜谱库 贝太厨房图文讲解四川麻辣火锅的做法大全，教您四川麻辣火锅怎么做，如何做四川 麻辣火锅才好吃，为你提供四川麻辣火锅主要原料及家常做法，提供最好吃和最 ...
