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冰櫃 - 中華百科 - 冰櫃介紹 , 保持恒定低溫的一種制冷設備。也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、制冰機用以結凍的柜或箱；帶有制冷裝置的儲藏箱。 家用電冰櫃的容積 ...
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雪櫃 - WIKI百科知識 - 雪櫃介紹 雪櫃 雪櫃 -簡介 雪櫃 雪櫃，又稱冰桶，由古時的“冰鑒”發展而來，功能明確，能保存食品。它是古代人的發明創造，向人們揭示瞭古代生活的一個側面。冰鑒，是古代盛冰的容器。《周禮·天官·凌人》：“祭祀共（供）冰鑒。”可見周代當時已有原始 ...
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冷凍冷藏食品 - 學習加油站 1.1 自古人類即懂得利用低溫貯藏食品，用水冷卻，用冰雪降低溫度，或利用洞穴冷藏 ... 以上之貯藏溫度，約在16 ~ - 2 之間。一般家庭冰箱之溫度大多 維持在4 ...
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