台式紅燒滷肉- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年2月7日 - 三層肉 2條. 爆香料. 蔥 4-5支. 辣椒 1條. 蒜頭 2顆. 魯汁料. 冰糖 1匙. 醬油 半杯~. 八角 1-2顆. 米酒 少量. 水 蓋住肉的高度 ...
慢火細燉好滋味- 家傳冰糖紅燒肉@ 矽谷美味人妻:: 痞客邦PIXNET :: 2011年11月4日 ... KT家有一道人氣居高不下的宴客菜-冰糖紅燒肉吃起來肥瘦均勻,入口 ... 吃過的朋友 們都對這道菜讚不絕口,還會打電話再詢問KT詳細做法 ... 在尚未入電鍋前,可先燒滾 整鍋滷肉並嚐點滷汁味道,太鹹可加入米酒調味,切記不可加入水喔.
2/14人妻便當日記(蘇式紅燒肉) @ 暴躁兔女王:: 痞客邦PIXNET :: 2/14便當：蘇式紅燒肉滷蛋紅燒醬汁拌高麗菜今天是情人節，由於本人十分討厭所有 ... 而其中一篇章便是提到這蘇式紅燒肉的做法，跟我所認知的做法完全不同，今兒 ...
慢火細燉好滋味 - 家傳冰糖紅燒肉 @ 矽谷美味人妻 :: 痞客邦 PIXNET :: 吃過的朋友們都對這道菜讚不絕口,還會打電話再詢問KT詳細做法 應朋友們之要求,我還是趕緊把食譜Po上來與大家分享吧 ... 在尚未入電鍋前,可先燒滾整鍋滷肉並嚐點滷汁味道,太鹹可加入米酒調味,切記不可加入水喔 4.
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食譜分享/HotPan @ 幸福瑞康屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 滑滑嫩嫩像布丁一樣的蒸蛋看似做法簡單，但蒸過頭就會變成蜂窩狀。用Hotpan蒸蛋完全不會有這困擾喔！今天公佈簡單的Hotpan蒸蛋做法。 1.兩顆蛋打散，加上一杯半量米杯的冷水或高湯 輕輕 攪勻後，酌量加入鹽，也可加入蒜頭提味。
東坡肉食譜、作法 | katze的多多開伙食譜分享 跑活水：豬肉洗乾淨，加淹過豬肉的水，開最小火，至少煮半小時。再用溫水將雜質洗乾淨即可。 ... 接下來炒糖色：糖加油跟水（與糖量一比一），慢慢炒至糖融化，再炒一陣子會成焦糖色/也有人直接冰糖下去融化不加水/或者是糖融化之後再加水 ...
寫真廚房。紅燒肉 | 蘋果米 AppleMe Photo Studio 紅燒肉=台式滷肉？在我的觀念裹是這樣的（也有人稱為滷三層肉） 紅燒肉在台灣的飲食文化中佔有一席之地 感覺就像韓國小姐一定要會醃泡菜 日本小姐要會煮味噌湯 義大利小姐要會煮義大利麵…..（舉例不勝枚舉….）
不失敗的紅燒肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 雖說家家都有本紅燒肉的食譜，這裡要介紹的是不易失敗的基本款，沒有繁複的工序和味道過重的滷包，也能煮出肉軟嫩香Q，色澤動人的紅燒肉，即使是廚房新手也能立即上...
紹興紅燒肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 這是『紹興紅燒肉』的part 2了! 這次做的份量減半..一直很喜歡用紹興酒來滷肉,用紹興酒滷煮出來的紅燒肉..有種特別迷人的香氣~ 加上焦糖上色再煸肉的...
