超夢幻免揉麵包 | 一平方 免揉麵包配方：高筋麵粉200g、酵母粉1/8茶匙、水170g、蜜核桃30g、雜糧粉30g 調味料：鹽1/2+1/8茶匙 做法： Step 1→高筋麵粉與雜糧粉過篩倒入攪拌盆中。 Step 2→加入鹽、酵母、水。 Step 3→蓋上保鮮膜發酵18小時。
廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 免揉麵包 No-Knead Bread - yam天空部落 祖宜你好 發現了你這個Blog真是高興，對於很多料理你都有很專業又詳細的介紹 讀起來就像你在描述讀那些食譜時的感覺，欲罷不能的看下去，中途又忍不住手癢～ 昨天看了你推薦的免揉麵包做法，我 立刻就動手起來
周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落 之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: 甜軟台式麵包 *免揉版* ～ 1個麵團、3式整形、9種口味！ 【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）
204.免揉超軟麵包@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 而隨便攪和的「免揉」麵包，口感不同，仍然可以相當好吃，我很多學員吃過下面這 配方做的麵包以後都說：「我以後就做這種就好了，這個小孩一定愛，而且好方便， 沒有 ...
免揉麵包專區 - megathome - 痞客邦PIXNET 從我的第一顆免揉麵包、到最近一連串的麵團實驗中，梅子對於『揉麵』的認識有了很 大的 .... 親子食譜，好玩的小朋友手作麵包～ 簡易免揉『熱狗麵包』、『巧克力麵包』.
神奇的免揉麵包No Knead bread(97.1.10 補~ 康寧鍋具烤麵包) @ 孟 ... 前陣子，無意間讓我發現一個非常有趣的事，上網看到一則 2006年 11月紐約時報所 刊載的不用揉的麵包(No- Knead Bread )食譜。這篇食譜是紐約的ㄧ家麵包店 ...
五分鐘免揉麵包 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET :: 如果說談到提拉米蘇會讓你想起義大利，說到瑪德蓮會讓你想起法國，講到葡式蛋塔會讓你想起葡萄牙，那麼最能代表瑞典的甜點就該是『肉桂卷』。會這麼說不是全憑蘿小姐黑白講，放眼望去街頭林立的各家咖啡店、大小各種形式的便利超商及超市 ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司（開蓋山形） 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時，就感覺有些領悟；然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團，因此還做了不少功課，有種大徹大悟的感覺，於是提筆寫了這篇落落長的 ...
博客來-比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 書名：比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊，語言：繁體中文，ISBN：9789865932824，頁數：144，出版社：麥浩斯，作者：Cecillia，出版日期：2013/07/25，類別 ...
