廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 免揉麵包 No-Knead Bread - yam天空部落 祖宜你好 發現了你這個Blog真是高興，對於很多料理你都有很專業又詳細的介紹 讀起來就像你在描述讀那些食譜時的感覺，欲罷不能的看下去，中途又忍不住手癢～ 昨天看了你推薦的免揉麵包做法，我 立刻就動手起來
免揉麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 ... 做好吃又健康的歐式麵包嗎? 選用天然酵母與好品質的麵粉, 就可以輕鬆做出無油、無糖的免揉麵包，咀嚼中還可以吃到麥香, 吃不完的馬上切片冷凍,... 愛料理 - 食譜社群網站 ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: 甜軟台式麵包 *免揉版* ～ 1個麵團、3式整形、9種口味！ 【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）
廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 五分鐘歐式麵包 - yam天空部落 這股熱潮的起因是我發現了一本非常特別的 食譜 ，名為 Artisan Bread in Five Minites a Day 《五分鐘歐式麵包》。這本書的立論基礎跟 ...
不用辛苦揉麵包@ Carol 自在生活:: 痞客邦PIXNET :: 在網路上意外的搜尋到一個有趣網站發現一個不必花時間搓揉做麵包的方法,看到真的很驚訝!因為一直以來所有的麵包教學,都是教你要用心的甩打麵團至少10分鐘, ...
[食譜]歐式麵包-免揉麵包第三發!真的好簡單沒騙你食譜、作法 | 香蕉蛋糕的多多開伙食譜分享 將以上全部用一個大容器混合均勻, 放入大塑膠袋, 綁起來, 放置2小時於室溫. 2小時後,將整個塑膠袋放入冰箱, 冰3小時. ***以上的過程都要注意, 別讓塑膠袋黏到麵糰上了. 可灑些麵粉在表面避免. 拿出來後, 整型(把不光滑, 皺皺的紋路折到底部).
開始吃苦瓜初階版－涼拌苦瓜- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年7月16日 - 從前拒而遠之的苦瓜，不知道什麼時候開始接受這個滋味，這道阿基師傳授的涼拌 苦瓜清脆爽口，很適合開始嘗試吃苦瓜的朋友喔!
免揉麵糰-五分鐘歐式麵包麵糰(可冰箱冷藏14天)II - 微醺廚房 - udn部落格 第一次做免揉麵糰後 就深深喜歡這不費力麵糰 方便簡易 只要前一晚準備 第二天早上 就有熱騰騰麵包享用 ' 仿效 ... 昨晚做了這款麵糰，因為要睡覺就把它放到沒插電的電鍋去發酵,早上起來看到麵團已經膨脹且有漂亮的氣孔麵糰耶~晚上就來烤看看!希望 ...
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白吐司（開蓋山形） 前一陣練習最近不斷提到的『冷藏麵團技巧』、跟後來做的『簡易Q彈制麵法』 時，就感覺有些領悟；然後這幾天忽然想到嘗試利用這些技巧變出 "輕鬆做" 的吐司麵團，因此還做了不少功課，有種大徹大悟的感覺，於是提筆寫了這篇落落長的 ...
[生活] 免揉麵包懶人包 @ 花主婦的生活出奇蛋 :: 痞客邦 PIXNET :: 這邊引用「廚房裡的人類學家」 莊祖宜的內容：No-Knead Bread ( 免揉麵包)，是紐約著名 麵包店Sullivan Street ...
