2013年台灣毒澱粉事件 - 维基百科，自由的百科全书 2013年毒澱粉事件 ，是 2013年5月 中發生在 台灣 的 一系列食品安全事件 之一。起因為 食品安全 主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之 順丁烯二酸酐 化製澱粉 等添加物於常用食品，引起社會高度關注的事件。5月29日， 行政院 正式稱此為...
塑化劑事件翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 - 上下游News&Market新聞市集 塑化劑事件 翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 文/ 上下游記者林慧貞 ... 輸入和調製複方，或放任有專業化學背景卻用專業來走歪路鑽漏洞賺暴利的業者，塑化劑毒澱粉會一直源源不絕:
食品中澱粉「順丁烯二酸」與「順丁烯二酸酐」檢測服務-專案特價中 食物澱粉中「順丁烯二酸 Maleic acid 」與「順丁烯二酸酐 maleic anhydride ... A3：目前我國已核准可使用之食用化製澱粉共21項，但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉，因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。 Q4 ：吃下被檢出順丁烯二酸的食品，會 ...
懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件（上） | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心 懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件 （上） 文字大小 作者：李育琴 ※ 編按：本文為2014年「食在環保」專欄第一篇，本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知，首篇推出「毒澱粉懶人包」，以提醒人們：有關最近《食品衛生管理 ...
343.修飾澱粉@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2013年6月8日 ... ... 澱粉或化製澱粉，是把天然澱粉，例如玉米澱粉、小麥澱粉、樹薯澱粉等， ... 最重要 的功用──延緩老化。
只標修飾澱粉罰20萬| 蘋果日報 2013年5月30日 - 《蘋果》也發現統一麵包的蜜雪蛋糕、椰子葡萄小土司、海苔肉鬆沙拉，包裝僅標示食用化製澱粉。統一、全家和麥當勞昨僅回應標示均依目前法規辦理。
誰是毒澱粉專家？（1）談順丁烯二酸酐 | PanSci 泛科學 好吧，既然話夾子打開了，就來談談什麼是順丁烯二酸酐？ 順丁烯二酸酐 (maleic anhydride) 又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐。順丁烯二酸酐可用於與食品接觸之包裝材料，使用後遇水則轉變順丁烯二酸，為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物，也可能 ...
米食加工產品之開發－稻米預糊化技術(農委會) 臺東區農業改良場 陳盈方 一 . 前言 近年來因天候異常因素，全球環境劇烈變化下，許多糧食生產大國之糧食產量出現供量不穩定狀況，連帶影響國際糧食價格不斷上揚，臺灣為海島型國家，因社經結構改變，加以農民高齡化、農村人口外移、部分進口 ...
米穀粉掺偽大調查（1）在來米粉含米量低，廠商愚弄消費者？ - 上下游News&Market新聞市集 檢測結果發現， 在來米粉所有12件樣本含米量不足，純度不佳，在顯微攝影下均可發現2至3 ... 除了 日陽牌 ...
到底什麼是修飾澱粉?? | 楊桃部落格 2013年6月13日 ... 像是以天然澱粉製成的餃子皮，如當天未食用完冰進冰箱，隔天再拿出來就會發現碎 裂；或是冬粉放入火鍋 ...
