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(熱休克蛋白質非常穩定，存在於細胞核、細胞質、粒線體、葉綠體 →保護核酸、酵素、蛋白質不會因高溫而變性， 保護細胞膜和葉綠體在高溫下仍維持穩定 (4)低溫逆境：（溫度太低、溫度驟降） →細胞膜的流體性會發生改變→導致植物細胞的損傷或 ...

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