udn個人理財 - 理財話題 - 財訊雙週刊 - 大老闆最愛！辦桌天王阿勇師超強管理學

阿勇師的辦桌工作一做就是四十年，先後創立「阿勇家餐飲事業」、「漂亮議會廳」。不論是十幾桌的廟會 ... 而以做工繁複的「手路菜」、精緻筵席聞名的汪義勇，捨得下重本，重視品質、衛生，是提升辦桌文化層次的推手，「我可以說他就是台灣的『辦桌王』！

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