動物性蛋白質很多是優質蛋白質 ,像是魚、蛋、家畜類,但家畜 (紅肉) 裡的飽和脂肪酸太多,膽固醇容易升高,對身體不健康,不過鮭魚就非常的好,不只是擁有許多的優質蛋白質,內含的不飽和脂肪酸還可以降低膽固醇,對身體有益,所以營養師建議 ...
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