iTunes：關於 iOS 備份 - Apple - Support

如果您不記得密碼，而想要重新開始，則必須執行完整軟體回復，並於 iTunes 提示您選取要從哪個備份進行回復時，選擇將裝置設成新裝置。 iTunes 備份在 電腦上的儲存位置 ...

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