c09 - 湖西國小 - 歡迎您(^ ^)!

紅葡萄酒的釀造過程 一、採收葡萄 這是紅葡萄酒的釀造過程，所以當然是選擇黑葡萄的品種。不同品種的葡萄所製作成的葡萄酒具有不同的風味，而葡萄在豐收期與欠收期的品質差異很大，所以說必須對葡萄的品質作特別的選擇，尤其採收時也要注意 ...

www.fses.chc.edu.tw