《Yilan美食生活玩家》 - Blog四五六 : 台北八里．綠竹新筍好鮮甜

每年六七月的這個時候，恰好是綠竹筍盛產季節，據說，台灣現有的竹筍品種多達八十餘種，其中具食用性、有經濟價值、佔大多數種植面積的，包括了綠竹筍、孟宗筍、麻竹筍、桂竹筍、箭筍等種類。其中，「綠竹筍」以其特有細緻的纖維質地、清甜不 ...

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